“慢慢靠近，感受到凉快就可以了，小心冷生病。”
黄平说道。
洪令金缩一下小手之后，依言而行，果然靠近竹杯感觉到凉意，脸上露出了舒服的表情。
可不舒服吗？现在已经是十点的样子了，七月十点的太阳已经完全驱散了晚上的凉气，正是火力旺盛的时候。
休养几天开始蜕皮的黄平张三两人，皮肤都有点刺痛的感觉了。
其他小毛孩看到洪令金的表情，个个都跃跃欲试，黄平最后随意点了围在内圈的四人，让他们试试。
有洪令金的示范，一个个小心翼翼地伸手靠近，果然感受到了比其他地方凉快的感觉。
等他们感受了一会儿，黄平把筷子插在水里，等了约摸半个小时。
在其他人的惊讶表情中，黄平又把长满冰花的筷子取起来。
黄平说道：“看到了吧，这就是硝石制冰的原理，硝石溶解在水中的时候会吸收很多热，水的温度降低到冰点以下就会结冰。
至于为什么冰花会先长在筷子和竹筒上，这就和不同东西的导热和吸热能力比例有关了，就先不跟你们讲了。
好了，今天说的内容有点儿多，我们先学和今天课程有关的几个字。”
接着，黄平在地上写上“水”
“冰”
“雨”
“雪”
“霜”
“固态”
“液态”
“气态”
“凝华”
“升华”
“溶解”
等简体字。
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