油把虾头的香味全都激发出来了,空气里弥漫着一种河鲜的香味。
加入清水再加一点姜丝,然后放入泡好的大米和切好的虾仁、鱼丸,一起熬成虾粥。
若是有豆腐,做一道虾头豆腐汤也是美味。
可惜宋三娘来大景已有十几年,压根就没见过豆腐这玩意儿。
等到大米熬出米花,就可以出锅了。
出锅后散上葱花,色香味俱全的鱼丸虾粥就做好了。
“好啦!
可以吃了。”
宋三娘把锅端到厅堂的饭桌上,又去拿了四副碗勺。
等她拿碗回来,就见宋玉三人早已在饭桌上坐得端正,眼中的渴望挡也挡不住。
宋玉早在晒虾仁的时候就已经忍不住了,闻着灶房里飘来的香味,闻得到却吃不到,那可真是一种折磨。
宋三娘盛了四碗粥出来,见周小郎勺起一勺就往嘴里塞,连忙制止:“刚出锅的,你想烫坏舌头吗?”
宋三娘想,小郎这坏毛病跟她家三哥一样,都那么猴急。
这儿也没人跟他抢啊,没必要这么心急。
而且心急吃不了热豆腐,同样的心急也品尝不了美味。
周小郎委屈巴巴地放下勺子,乖乖的勺起小半勺,嘟起小嘴,一边吹气一边期望着勺子里的粥能凉得快些。
看着周小郎乖乖听话的样子,宋三娘点点头,满意的移开目光。
当目光转到宋玉身上,她脸上的表情都凝固了。
三娘有时候真的想,这三哥到底是不是长着铁齿铜牙,或者是有什么钢筋铁胃?看着这三人,宋玉被烫的龇牙咧嘴还不肯把嘴里的虾仁吐出来;周大郎性子比较稳重,倒没有像周小郎跟宋玉那么夸张,但是仔细观察还是能发现他吃得比平时快;周小郎看似听话,实则也在不知不觉的加快自己往嘴里塞的步伐。
宋三娘无奈扶额,平日里也没饿着他们呀!
干嘛吃的那么急?有那么好吃吗?“慢点吃,别到时候把胃烫坏了,得不偿失。
而且太烫了,你们也尝不出味道不是?”
宋三娘端起自己的粥,用勺子舀了舀,慢慢地吹凉了。
周小郎被宋三娘影响学着她的动作,也舀了舀自己的粥,嘟起小嘴慢慢的吹,等吹凉一点再喝,果然尝出味道来了。
周小郎想不出什么形容词,脑子里就只有两个字好吃!
周大郎就显得有文化多了,他跟他爷爷学过几个字,虽然学艺不精,可比起宋玉、周小郎两个文盲好太多了。
周大郎觉得这粥好看又好吃,虽然没放多少油可这粥上面飘了一点红油,让人格外有食欲,虽然他也不知道什么油是红色的。
可他吃着这粥味道很是奇妙。
虾仁鱼丸粥熬的浓稠绵密,上面浮着一层厚厚的米油。
入口时就吃到河虾的鲜,吃完后又带着回甘。
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