正所谓“白露早，寒露迟，秋分种麦正当时”
。
秋季正是种冬小麦和土豆的好时候啊。
宋三娘预备着在自家的田地里种些土豆和麦子。
土豆四个月就成熟了，明年二月就能挖了，而冬小麦要等到明年五月才能成熟。
宋三娘在心里一盘算，刚好可以在蝗灾来临之前收成。
土豆的种法和地瓜差不多，麦子就麻烦多了。
从种子萌发到产生种子，小麦一生要经历发芽、出苗、分蘖、越冬、返青、拔节、孕穗、抽穗、开花、灌浆、成熟等生长发育过程，时间自然长了些。
种麦子好啊！
现在大家吃的白面，正是麦子磨成粉的，而黑面则是一些次粉、麦子的胚芽以及少数麦麸混合在一起。
土豆呢？宋三娘打算吃一部分存一部分，把土豆切片晒干保存起来。
今日起就要开始种小麦和土豆了。
上回吃过三娘做的饭后，大家伙都一致决定以后农忙都吃她做的饭，好吃还管饱。
所以这做饭的任务自然被分到宋三娘头上。
天刚亮，宋三娘拿上两个刚蒸好的窝窝头，就跟李氏到镇上买肉。
李氏最近也不去卖盖浇面了，虽然少摆一天摊就相当于损失一笔钱。
可对他们这样的家庭来说，庄稼是关乎一家人的口粮，所以才是最重要的。
“沈屠户，你这肉怎么卖？要猪肚子的那块儿。”
有李氏的地方，自然不必三娘开口去问，无论是买肉还是买菜，大伯娘自会把一切安排的妥妥当当。
“三十九文一斤。”
沈屠户头也没抬，正给切成臊子的肉用荷叶包好。
“这肉价怎么又贵了？”
李氏用手去掂了掂那块肉，“能不能便宜点儿？”
“这可是上好的五花肉。”
沈屠户忙完手边的活儿，这才抬起头来，看着这两人。
他一看就知道李氏是个做主的人，就把肉拿到手上给她看，“你就瞧这肉好不好吧！
这可是上好的‘三层肉’！”
李氏一看，确实是上好的五花肉，脂肪和瘦肉间隔好几层呢。
这是猪的肚子上的肉，也是猪身上脂肪含量最高的一块肉。
这样五花肉放进锅里一热，肥肉很容易就会融化，而且其中的瘦肉最是鲜嫩。
“那行，给我来半斤！”
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