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野原家的三不沾挑战(第1)页

春日部的周末,阳光透过窗户洒在野原家的餐桌上。

美伢在电视上看到一道传统中式甜点——三不沾,被它奇特的名字和做法深深吸引,决定在自家厨房尝试一番,给家人带来别样的美味。

“三不沾?听起来好特别,妈妈,我要帮忙!”

小新像只充满活力的小袋鼠,一下子跳到美伢身边,眼中满是好奇。

“好呀,小新,你去把鸡蛋拿过来,记得轻拿轻放哦。”

美伢一边说着,一边在橱柜里翻找着其他材料:淀粉、白糖和食用油。

小新小心翼翼地从冰箱里捧出鸡蛋,仿佛捧着稀世珍宝,放到台面上。

“妈妈,鸡蛋来啦,接下来做什么?”

美伢把鸡蛋打入碗中,只留下蛋黄。

金黄的蛋黄在碗中颤巍巍的,宛如一颗圆润的宝石。

“小新,我们先把蛋黄打散。”

说着,美伢拿起筷子,快搅拌,蛋黄逐渐变成均匀的液体。

“哇,蛋黄变成黄色的水啦,妈妈。”

小新好奇地盯着碗里的蛋液。

美伢接着加入适量的淀粉和白糖,再缓缓倒入一些清水,继续搅拌,直到所有材料充分融合,形成了色泽浅黄、质地均匀的面糊。

“小新,你看,现在面糊就像刚调好的颜料。”

“真漂亮,像柠檬汽水的颜色。”

小新兴奋地回应。

准备工作就绪,美伢将平底锅烧热,倒入少许食用油,转动锅子,让油均匀地覆盖锅底。

“小新,这一步很重要哦,油能让三不沾不粘锅。”

美伢把面糊倒入锅中,小火加热。

随着温度上升,面糊开始慢慢凝固。

她拿起铲子,不停地在锅中搅拌、翻炒。

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