随后,美伢在平底锅里倒入适量的油,开中火加热。
当油开始微微冒烟时,她将裹好面糊的洋葱圈一个个放入锅中。
洋葱圈一接触到热油,立刻出“滋滋”
的声响,面糊迅膨胀,颜色也逐渐变成金黄色。
“哇,妈妈,洋葱圈好像在油里跳舞。”
小新兴奋地跳起来。
美伢用筷子小心地翻动着洋葱圈,确保每一面都炸得均匀。
不一会儿,一个个色泽金黄、香气扑鼻的印度炸洋葱圈就炸好了。
美伢把炸好的洋葱圈捞出,放在铺有吸油纸的盘子里,吸去多余的油。
“好啦,小新,快来尝尝这异国风味的炸洋葱圈。”
美伢招呼道。
小新迫不及待地拿起一个炸洋葱圈,咬了一大口。
外皮酥脆,出“咔嚓”
的声响,里面的洋葱在高温的作用下变得软糯香甜,各种香料的味道在口中散开,刺激着味蕾。
“嗯,妈妈,太好吃啦!
又香又辣,还有点甜甜的,这味道好特别,我从来没吃过。”
小新一边吃,一边含糊不清地说着,脸上洋溢着满足的笑容。
这时,广志和小葵也来到了厨房。
广志拿起一个炸洋葱圈,细细品尝:“美伢,你这次做得太棒了,这印度炸洋葱圈真有那股异域风情,口感和味道都把握得恰到好处。”
小葵坐在婴儿椅里,看着大家吃得开心,也咿咿呀呀地叫着。
美伢喂了小葵一小口炸洋葱圈,小葵露出了甜甜的笑容。
一家人围在厨房,开心地享用着印度炸洋葱圈。
这个周末,因为这道充满异国风味的美食,野原家充满了欢乐和新奇的氛围,成为大家一段难忘的美好回忆。
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