林刚强下午只有一节课，他在教室里复习了今天的课程，又预习了明天的课程后决定早点回家。</p>
虽然第一天上课难度有点大，甚至很多东西都没听懂，但他一点不气馁。</p>
没有一座高山是不能逾越的，没有一个冬天不会过去，越过寒冬就是春暖花开。</p>
林刚强走出大学生地铁站，进了超市。</p>
看到新鲜的牛肉，他萌生了做东北乱炖的想法。</p>
所谓乱炖，就是把牛肉用高压锅煮熟，再放进锅里与土豆、西红柿和大头菜混在一起炖，简称乱炖。</p>
这道菜不但林刚强喜欢吃，韩江雪也喜欢。</p>
今天是周一，林刚强完成了人生中的第一堂大学课，他很想把心里的话说给韩江雪听，也想把自己的幸福与最心爱的人一起分享。</p>
林刚强买了牛肉、土豆、大头菜和西红柿。</p>
又买了啤酒和饮料。</p>
回到家，林刚强不敢怠慢，马上行动起来。</p>
他先用锅烧一锅热水。</p>
将牛肉洗干净，切成块，放进一个大勺里焯水，大火，水开后等两三分钟将水中的污物清除。</p>
将牛肉从大勺中捞出来，放入压力锅中。然后将事先准备的开水倒入压力锅。</p>
盖上盖子，加热到指定的温度。</p>
接下来给土豆削皮，清洗，切成块。</p>
在干净的大勺里加少许油，将土豆块倒入大勺内翻炒，炒至金黄色再倒进盘子里。</p>
后面的工作相对要简单些。</p>
手撕大头菜，放入盆中备用。</p>
将西红柿切成块。</p>
等牛肉出锅后，将牛肉放到大勺里，与土豆、大头菜和西红柿混炒，最后加水，炖熟为止。</p>
林刚强一气呵成，不到五点就全部搞定。</p>
他还焖了米饭。</p>
现在万事俱备，只等韩江雪回来。</p>
林刚强把厨房简单收拾好，便穿上衣服走下楼。</p>
他想给韩江雪一个惊喜。</p>
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