又领着红姑落英，将布匹毛皮等物，送入库房。</p>
粮食瓜果则往地窖里放，那些牛羊肉，活鸡活鸭也得好生看管着。</p>
这些到了冬日年下，可都是好东西，外面拿银子买不着。</p>
刘喜微微弯着腰，给惜宁回话：</p>
“夫人还真猜对了，主子爷吩咐，日后庄子上送来的收成，捡好的分三成送到兰园来。爷多半时日都在兰园住，这些嚼用，可不能委屈了您和爷不是？”</p>
惜宁微微一笑，十四爷是越来越贴心了。</p>
原来在紫藤园，人口少，日常吃用，拿银子去外面买，也不差什么。</p>
如今这兰园比紫藤园大了三四倍不止，宋大壮和落杏从义庄选了好几十个奴仆过来伺候。</p>
有看门的，车马行的，厨下的，浆洗的，还有打理院子的，更有十几个护卫。</p>
加上惜宁如今时不时地在府里宴客，各种物资，消耗起来更快。</p>
日常光是采买，就够宋管家忙活的，有时还买不着合意的食材，只能凑活。</p>
义庄上虽然也送，只如今那边刚成了些气候，东西便不那么齐全。</p>
惜宁喝了口茶，笑道：</p>
“你们主子往这送三成，那府里可还够吃喝嚼用的？别让我这里抢了你们的口粮才是。”</p>
刘喜忙道：“夫人仁善，还惦记着奴才们，府里往年这些都吃用不完，有些就拿去赏人，或者往外发卖。</p>
如今两位格格和后院那几位都出府了，拢共不过福晋侧福晋和小主们，吃喝自然是够的。”</p>
惜宁点点头，十四爷向来疼爱孩子们，当然不会让他们受委屈，她也不过白问几句罢了。</p>
刘喜领了赏，喜滋滋地自去了，惜宁便吩咐宋嬷嬷，将那上好的牛肉取出来，夜里设个宴，她与十四爷今日先把节给过了。</p>
这时候牛肉稀罕，耕牛金贵，奶牛产奶，一般都是老死病死的牛，才会宰杀了，选好的往贵人府上送，就这，还得往官府里报批。</p>
当然十四爷那都是皇家庄子，到年底杀几头牛，自然不是什么大事。</p>
这庄头精细，这牛宰杀后，各部位分门别类地放着，惜宁前世美食博主，自然都识得，便一一给宋嬷嬷等人讲解。</p>
“这是牛上脑，最好吃的牛肉，晚上便弄来做火锅吃，片成片，滚水里一烫，都不用蘸酱，直接吃，鲜嫩可口。”</p>
“这是牛尾，到时剁了炖萝卜吃。”</p>
“这是牛腱子，让厨下趁新鲜卤了，做一份五香的，一份麻辣的，到时给爷带去兵营里，那边吃食简省，这卤牛腱子切成片，下面条佐酒再好不过的。”</p>
“这牛肋条香煎着吃，牛腩炖土豆。还有牛肩肉，做烤串……”</p>
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