“苏小娘子确实厉害！”说话的是苏记手推车的头号粉丝，杨三叔。</p>
苏禾安把手推车停好：“杨三叔来了，还是三个包子？要不要来一份卤味？”</p>
杨三叔搓了搓手：“我还以为小娘子你们今日不会来了。”</p>
“那三叔还这么早来等着？这比往常还早了两刻钟呢。”</p>
杨三叔憨厚一笑：“这不是馋得很，想着昨日小娘子那么一遭，今日若是还摆摊，定然会有成倍的食客。”说着，他还指了指自己身后排队的人。</p>
苏禾安这才注意到，自家小摊面前竟然已经聚集了长长的人龙。</p>
有像杨三叔这样的熟面孔，也有许多是她从未见过的脸。</p>
本来因为这几日东市模仿苏家的包子摊越发多了，价格也一家比一家便宜，他们的食客减了不少，结果估摸着那些模仿苏禾安的同行也没想到。</p>
这苏小娘子，一做就做个大的。</p>
人家直接在中江县的厨艺比试上拿了三甲。</p>
“卤味是什么？”有因为昨日美食大会被苏禾安惊艳到特意起了个大早来东市排队的新客疑惑地问道。</p>
杨三叔和几个熟客舞着双手比划，磕磕碰碰地解释道：“就是用了许多上好的香料熬成一锅浓浓的汤底，再把下水和一些素菜放进去煮……”</p>
“下水！？”显然，这位新客家中条件还算不错，从未想过把下水放到自家的饭桌上，“她家包子难道也是用下水做的？”</p>
“真是……真是有辱斯文。”一个穿着长袍的读书人在旁边小声说道。</p>
杨三叔却是不服气了：“下水又如何？苏小娘子清洗得干干净净的，又加了许多香料，那味道，你拿上好的五花肉来我也不愿意换呢。你们这些清高的人可别在这排着了，后面有的是人要吃。”</p>
那读书人被说得涨红着脸：“可这种东西，如何能入口？我听闻苏小娘子还得了冯院长的赏，要去白云书院开食肆，这才想着提前来试试，若是这种上不得台面的东西，如何能在白云书院……”</p>
“杨三叔，你的。”</p>
母女三人还是一样的分工，梁玉英负责打包包子，苏禾安负责打包卤味，苏苗安则看哪边忙不过来了搭把手。</p>
听着那书生的话，苏禾安也不恼，径直打开了装有卤味的大铁锅的盖子。</p>
霎时间，空气中只剩下卤水散发出来的醇厚又浓郁的酱香。</p>
苏禾安从中取出一截肠头，放在菜板上，利落地砍了几刀，放入提前用油纸折的纸碗中，再往上淋了一大勺卤汁 ，深褐色的酱汁油汪汪的、正散发着引人垂涎的咸香。</p>
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