切成?薄片的后臀肉提前在盆中腌制, 沈明月手上面糊搅得飞快, 抬手让糊糊自手缝自然滑落，速度缓慢又不至于?成?团，这面糊调制得刚刚好。净手后又取了一个小碗, 将糖、醋倒入, 又加入少?许盐提味, 筷子迅速搅拌使其?融合，调味汁便备好了。大葱取葱白那部分，切成?食指长的葱段, 从?中间剖开，刀声哒哒, 原本拇指粗的葱段便成了葱丝，静静地躺在案板上。起锅烧油，沈明月抬手浮在油锅表面，感受到油温合适后, 将腌好的肉片往盆里一滚, 那肉片表面便均匀裹满了面糊，继而?将肉片放进油锅中，待裹满面糊的肉片同热油一接触, 便立刻发出滋滋的响声。 没有什么比油炸的声音更让人感到幸福了，沈明月眉眼弯弯。</p>
肉片炸至七成?熟, 漏勺抄底一捞，金黄的肉片冒着?热气和油光便被捞上了盘子。将全部肉片炸好后又再次全部倒入锅中复炸，将最先出锅放的有些凉的肉片过?油后再次全部捞出。将油锅中的油倒出来，仅余一点底油，迅速将葱丝倒入爆炒，将肉片同样放入快速翻动，接着?筷子再次伸入糖醋汁中搅拌，防止没化?开的糖粒沉底，迅速倒入锅中。因?为柴火的温度，再加上还要颠锅，沈明月挽起了袖子，小臂的肌肉绷得线条分明，大勺抡得飞起。将糖醋汁均匀地裹满肉片，原本金黄的肉片便裹上了一层透亮的金红，快速出锅装盘后再撒上一把熟芝麻，一道色香味俱全的回锅肉便做好了。</p>
“回锅肉要趁热吃才好吃，”沈明月将盘子端到一旁静静等待的无情面前，笑吟吟道，“快尝尝好不好吃。”</p>
无情很少?有这样认真看别人做菜的时候，沈明月这样麻利的手法让他甚至生出这不是在烹饪，而?是在进行一项表演的错觉。在后厨吃饭实在称不上雅致，好在这厨房虽然不大，帘子撩开便是一个小厅，正中放着?小桌，是沈明月专门设计的地方，目的便是方便自己做完饭后直接进食。</p>
筷子夹起一块色泽诱人的肉片，糖醋汁的味道恰好，酸甜适中，轻轻咬下去?，酥脆的外皮下是滑嫩的肉片，感受着?丰富的口感和美?妙的味道在嘴中蔓延开，无情情不自禁地赞道：“好吃！”</p>
沈明月露出自得的神色，她最喜欢别人因?为她的厨艺而?露出愉悦和真心的夸赞，没有什么是对菜品的肯定更让厨师心满意足的了。沈明月身边的人也大都了解她的性格，夸赞起来更是毫不吝啬。</p>
看着?沈明月弯成?月牙的眉眼，无情嘴角也扬起笑容，他乐得看她这样无忧无虑的样子，也乐得大方给沈明月她想要的称赞。</p>
眼下不是饭点儿，无情也不是为了吃饭而?来，因?此锅包肉下肚后，他便说?起了正事儿：“能有这样美?味的锅包肉祭我的五脏庙当然是幸事，只是除了打牙祭，我此次前来，还有件正事要讲。”</p>
“哦？”正在收拾盘子的沈明月闻声而?止，停下手中的动作，好奇侧头，“什么正事？”</p>
“上次花家假/钞案，固然揪出了上官飞燕这个假皇戚，破坏了金鹏王朝的阴谋，但真正能主事的上官木却化?名?霍休逃窜至今，上次追命岭南遇见过?他，却没能抓住，一路追着?他北上，前几日冷血在临安发现了他的踪迹，却不知?他想做些什么。我们担心他会对你不利，所以若是可能，你最近便不要随意走?动，好好呆在明月楼吧。”</p>
沈明月反而?纳罕：“这同我有很大干系？当初那件事不是奔着?花家来的吗，他总不至于?为了个假皇戚，来找我复仇吧？这不等于?自投罗网？”</p>
无情被她说?得哑口无言。</p>
确实，若沈明月只是一个普通的酒楼掌柜，那么不论?上官飞燕是如何栽在这临安，栽在沈明月的手中，从?来没将上官飞燕放在眼里的霍休自然不会特意为了她而?对沈明月怎么样，可问题是沈明月不是普通的酒楼掌柜，霍休的手下遍布天下，无情实在不敢拿沈明月的安全作赌。</p>
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