侯养民听了侯小歌的话，嘴巴张了张，一脸震惊。 他实在没想到自己这个侄子居然思考的这么远，还有这么大的胸襟。 “黑娃，这么大的事你好歹也和俺商量一下，你这这实在太让人～”侯养民说着把嘴里批评的话咽了回去。 “那你说怎么个弄法？”侯养民沉思了好大一会儿问道。 “大伯你联系一下几个族老，把这个事和族老们说一下，也让他们家派人过来学。 羊娃他们六个，再有五个族老，十一个家先学。 他们学好后，先卖一天试试水，挣钱了，村里人看见了也舍得投钱，毕竟一个小锅就要两个大洋，也是一笔不小的数字。”侯小歌分析道。 “你说的对，这种大事不敢一下子让全村人都进去。 最近马上到年底了，很多商家和货运都陆续停了，火车站搬运的活也少了很多，不少村民都不要了。 村民没了活，也就没钱买粮食了，已经有十几家向族里和俺借钱粮了，家里都快要断顿了。 这买卖赚钱了还好，赔的话就不好看了。”侯养民叹了一口气说道。 两人讨论了一会儿，侯养民急匆匆的朝外面离开了家门。 侯小歌只是出去一会儿，在进窑洞时，锅里的糖稀已经被用完了。 三锅糖稀一共做了四十几个糖葫芦，不过大部分品相实在不好，除了侯小歌做的，只有七八个勉强有卖相。 此时最早做好的冰糖葫芦已经能吃了，酱油色的冰糖裹满了山楂，侯小歌拿起两个轻轻一碰，山楂外的冰糖立马碎的和玻璃渣一样裂了开来。 “来，都尝尝，看这冰糖葫芦做的怎么样。”侯小歌让一人拽一个山楂尝尝。 侯小歌也拿了一串吃了起来，别说，这山楂单吃时酸的受不了，但裹上冰糖，口感立马升华了。 外面的冰糖层脆脆的，入口即化，带着山楂一起嚼，酸酸甜甜确实美味。 “不错，这个和俺小时候吃过的冰糖葫芦一模一样。” “好吃！” “好甜！” “嗯！哥，这个冰糖葫芦好好吃，俺还要。”黑娃和小兰在炕上蹦蹦跳跳欢快道。 “你们两个赶紧坐下，把俺的炕跳塌了看收拾你们。”王麦苗正一脸得意，见两个小家伙在炕上跳，赶紧呵斥。 土坯炕最怕跳，侯小歌前世小时候邻居家孩子就把炕跳塌了，挨了一顿胖揍。 失败品粘牙又不好吃，侯小歌用温水把糖又重新化了，重新加点冰糖熬。 熬糖的时候侯小歌也向几家说明了要把方子传给全村人的事情，几人自然不高兴，不过方子是侯小歌的，他们也不敢表达出来。 “来，我在教你们一个神奇的方子，黄糖山楂雪球。”还剩最后一点糖，侯小歌决定做个山楂雪球教给众人。 方法和先前也是一样的，不过糖熬的更彻底，用山楂不停的实验，糖拉丝就可以了。 最后把锅端到地上晾凉一二分钟，然后开始不停的翻拌。 幸亏侯小歌铲子是铁的，不然得粘死。 神奇的一幕出现了，只见山楂上面的糖越来越粘，然后颜色开始变化。慢慢的从黄色变成了黄白色，最后黄色基本消失，山楂上面裹了一层厚厚的黄白色糖霜。 “太神奇了，这怎么变成白了了。” “这个山楂上面裹着白白的糖，看着就想吃。” “第一次见！” 在众人的惊讶中，山楂雪球晾凉了，侯小歌让众人一人拿了一个。 这山楂雪球的口感就和冰糖葫芦完全不一样了，放进嘴里就是甜，入口即化，含了好一会儿，才嚼着吃掉了山楂，也很好吃。 “养生叔，我刚才我算了一下，一个糖葫芦糖的成本在五厘左右，算上柴禾这些就是七八厘，就是也不知道外面山楂一斤卖多少。 想你你们也学会了，这剩下的山楂你们带回去吧！ 你们这些山楂能做一百多糖葫芦，外面一个卖二分钱，能卖几块钱呢！”侯小歌指了指地上放着的一个个框子说道。 “哎！这山楂说送给你了，咋能拿回去嘛！ 你们留着吃吧！市面上山楂便宜，俺再买点就是了。”养娃父亲赶紧摆手道。 “那这样，你们的我各拿一碗，再多也吃不了，拿回去吧！ 暂时也不用买锅，明天买了糖来我这做。 这几天我也给你们教会，在给你们留出三天时间，四天后我在给村里人教。 你们先吃头道汤，先挣一把钱。”侯小歌笑着让便宜老娘在六个箩筐里各舀了一碗出来。 “那感情好！”几人家里也没锅和炉子，高兴的直点头。 这时大伯带着一群人也进来了，案板上还剩下十几个糖葫芦和一些山楂雪球，侯小歌拿了几个让众人尝了尝。 “不错！” “买卖虽然小，但补贴家用没问题。” “好好卖，今年过年不用愁了。” 几个族老品尝着糖葫芦和山楂也是一脸开心，对侯小歌更是不停的夸赞。 “几位族老，今天家里的冰糖都用完了，明天你们各派一个人，带上一斤冰糖，到时我大家手把手教。”侯小歌看着几人后面都跟着年轻人，笑着解释道。 “这个没问题，师傅教徒弟那还能既出力又出钱。 黑娃，这段时间咱们侯家多亏有了你这娃，爷得谢谢你。”五爷拉着侯小歌的胳膊笑呵呵说道。 “嘿嘿！俺也姓侯，咱们都是一个先人，相互帮助也是应该的。”侯小歌挠了挠头装作不好意思道。 “好娃，好娃呀！”老人满脸感动。 …… “黑娃，这个冰糖葫芦手艺确实好，但村里大部分村民家里没有炉子不说，那两个大洋的铁锅就买不起。 还有买糖，学习，杂七杂八的，村民大部分就承担不起。 俺看要不这样，手艺愿意学的，你都给教。 家里没钱的，让他们直接从做冰糖葫芦的村民家里进货卖就行了，那成本只要一个麦草棒子，也没啥本钱。 这样后面他们卖好卖坏，他们也怪不到你身上看。”七爷思考了一会儿，在一旁说道。 侯小歌听完，对这老人看待事物的眼光也感到佩服。
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