阿扁带林玉茗等人在后厨熟悉了一圈后，便让他们各自在自己的灶台做菜了。虽说那三处灶台临时搭在后院后，但也都是五脏俱全的。林玉茗从个人的角度来说，觉得后厨的环境还挺好。
至少干净整齐，井井有条。而且他们只是在外面做菜，但清洗料理大半还是在屋内。主要是屋中没有地方可以处理灶台的烟火了，只能搭在外面。
许叔也是个很和蔼的人。虽然年纪看上去有些大了，但不愧是县衙的大厨，那姿势那手法，竟让林玉茗想起了她前世的外公。
自从六人两两分组后，余小珪真的就没离开过她。
“我如厕你也要跟着吗？”林玉茗扶额。
余小珪嘟嘟嘴，“林姐姐，你是不是不喜欢小珪啊？”
“你哪里看出我不喜欢你了？”林玉茗觉得好笑。
“你不喜欢我跟着你。”余小珪有些难过。
林玉茗叹口气，“你看起来也不小了啊，怎么还这么黏人？”余小珪目测有一米七五了，看着很高。
“其实我今年才十三。不过爹爹说，等我到了二十才算成为真正的大人。”
“……什么，你才十三岁？那你是怎么进来的？”
“爹爹跟陆伯伯说好的。”哦。原来是关系户。
“那你按照我说的好好准备，这段时日你想学多少就学多少，如何？”林玉茗其实觉得，做菜没有什么偷不偷师一说。有人愿意学，那她教一教也是无妨的。而且，既然是关系户，那她还是不要得罪算了。
“那我能不能拜林姐姐为师啊？”余小珪用他真诚的大眼睛看着林玉茗。
“再说吧。我真的得去如厕了。好吗？”林玉茗挥挥手，就溜了。
余小珪是一个精力旺盛的孩子，他喜欢做菜也是真的，但他问题多也是真的。林玉茗只不过刚做了一道松鼠鳜鱼，就被余小珪打翻了话匣子。各种问题层出不穷。
“这道菜为什么叫松鼠鳜鱼，但是却没有松鼠肉呢？”
“……”鱼香肉丝也没有鱼香，夫妻肺片也没有夫妻，佛跳墙更没有佛……不过林玉茗不能直说，这些名菜在前世出现的年代大部分不是很早，或者说有记录的时间比较晚，她也不知道这个时代到底有多少名菜已经出现了。
那天虽然给县令大人他们报了一大串菜名，但其实也有一部分是欺县令不识蜀地，因为她猜测县令肯定没去过蜀地。
“这个鱼肉是怎么切的啊，怎么堆得这么好看？林姐姐你切得好快！我都还没看清呢，你就弄完了。”余小珪只看到林玉茗横着切，斜着切，一会儿就切好了。
这个刀法呢，需要一回生二回熟的。
“为什么要用青梅汁呢？”
因为没有番茄嘛。只能用青梅汁兑水试试，带个酸味。要是有酸枣和山楂也可以试试，但是那两样还不是这个季节的水果。林玉茗只能退而求其次。
“为什么……为什么？”
为什么？
林玉茗被为什么打败了。她去厕所歇歇脚，顺便找个地方掏掏耳朵。大户人家就是大户人家，如厕的地方在竹林中。虽然蚊虫很多，但是胜在臭味都被竹子的清香掩盖了。
中午的三道菜其实已经做完了两道，还有一道林玉茗已经做好了准备工作，正在炉子上熬着。
绕着这片竹林往另一个方向慢慢走着，林玉茗呼吸着竹林中的氧气，觉得心情舒畅了好多。
等她出了竹林，回到后厨的时候，发现那个戴着面纱的汤月月好像也出去了。陶大娘子便过来和林玉茗说悄悄话。
“玉茗啊，今日你做了些什么菜啊？”
林玉茗正想回她，余小珪就自己说了，“林姐姐今日做了松鼠鳜鱼和雪梨坨子肉，还有一道汤。”
“唉，你这孩子。大娘就是随便拿个话开头，”陶大娘子笑笑，她对着林玉茗说道，
“那位汤小娘子问她什么都爱答不理的。唉。”
林玉茗没有接话，“没事，大娘。反正许叔说了，中午和晚间你们只要负责一道菜就行了。你把自己的分内事做好，准没错。”
“也是，咱不过是拿钱办事的人，想那么多干嘛。”陶大娘子笑笑，又回去处理食材了。她问也问了，汤月月不说她就当她默认了。反正汤月月也没说她处理得有问题。
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