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第四十六章 螺蛳粉

林玉茗不解,“四四,怎么不脱鞋啊?溪水不冷。”

老四嘟嘟嘴,不说话。

老三抓了几颗螺蛳扔进林玉茗带来的水桶里。他很快就明白了,“娘,四四怕!”说完嘿嘿笑起来,拿了一颗螺蛳就走向四弟。老四看着他手中的螺蛳,往后又退了好几步,眼圈都红了。

林玉茗看着这一幕,立时明白了。她上前就把老三拎了过来。

“弟弟怕,你还吓他!”

老三撇撇嘴,“我就吓唬吓唬他一下。”

看到林玉茗不认同的表情,老三将螺蛳扔进了水桶。就往溪流中走去。“算了算了。不逗他了。”

“我们来打水仗吧!”说完就捧了一捧水,浇到了二哥身上。小五见状,欢呼一声,也浇到了小六身上。很快,四个小子就混战了起来。

林玉茗摇摇头,她将手洗了洗。来到岸上。

还将手心手背给老四看了看,才走过去。蹲下身,

“四四,下次可以直接告诉娘亲,你不喜欢这种东西。这样娘亲就不会带你来了。”

“娘……”四狗子低下头,有些不好意思。“想跟娘……在一起。”

“噗~你这孩子,娘不是天天和你在一起吗?”林玉茗摸摸他的头。四子有时候令她的心特别软。

“娘,那边……有,百合。我去摘,!”老四指了指不远处的林边。他想帮娘多干点活。

“你要喜欢就去。别走远了。”这附近林玉茗早踩过点了。老四想必是待在岸边心里不安吧。

她嘱咐两句就下河捞螺蛳了。

听着溪流中几个儿子的欢声笑语,不时抬头看看不远处四子摘百合的身影。林玉茗用手背捋了捋垂落下来的发丝,真心觉得离婚后的日子真好。

当然了,赚钱了更好。

中午回到家,刚抓回来的螺蛳还不能吃,她便放到木盆里,撒了盐,又滴了油养了一日左右。

等水中的螺蛳将黑色的泥沙等脏东西吐干净后,她才来搓洗螺蛳,将附着的青苔、草屑彻底弄干净,又用钳子将螺蛳的尾部剪掉,这样方便入味。

清洗干净后,用热水焯一下。然后便开锅起油,葱姜蒜加上八角、桂皮、香叶等炒热,随后将腌制好的酸笋倒进去,炒到能闻到浓浓的酸笋味时就倒入螺蛳,然后加入烧酒和盐糖,酱油和伪耗油,架柴炒至入味。然后盖上木盖焖一会儿就可以舀起来了。

这时将这盘酸笋螺蛳倒入早就开始在砂锅上熬制的骨头汤里,用小火煲一个时辰左右。这期间林玉茗又分别过油炒了木耳丝、蘑菇丝和萝卜丝,还炸了腐竹,又焯了白菜。

买回家的米粉也烫熟了。林玉茗将各种配菜端到桌上,她自己先就浇了一碗螺蛳汤汁,加了各种配菜?。

刚走出灶房准备端到院子里让如姨尝尝,就看到如姨走过来,还用手帕掩住了鼻子,当先问了一句,

“玉茗啊,你这灶房里什么味儿啊,这么大?是不是什么东西放坏了?”

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