“老板，我们回来了。”</p>
老宁屠宰场此刻已经是张灯结彩，伙计们都放下了工作，围坐在桌子边上有说有笑。</p>
这就是该发年终奖了，等刘浩哥四个回来，发完年终奖就可以回家过大年三十。</p>
“怎么这么晚？赶紧洗洗手准备发奖了。”</p>
刘浩嘿嘿一笑：“王老板非得请我们吃顿饭，没好意思拒绝就耽误了几分钟，他还让我们给您也带了一份。”</p>
说着就把手上的袋子递给了宁老板：“您是不知道，那王老板做的那个卤肉简直绝了，我这辈子都没吃过那么好吃的卤肉，咱家这肉到了他手里那是真的得到了极尽升华，您知道我们回来忍住不吃这一份有多难吗？哎呦喂，那个香味直往鼻子里闯，要不是我们刚刚吃过那绝对忍不住。”</p>
宁老板疑惑的接过袋子：“有你们说的那么厉害吗？”</p>
刘浩道：“您试试不就知道了？这会还热乎着呢，您趁热扒拉几口，我们先去洗手。”</p>
“去吧赶紧的，就等你们几个了。”</p>
说了一声宁老板就把盒饭从塑料袋里拿了出来，那些工人也都好奇的打量着饭盒。</p>
透过饭盒上的透明盖子，倒是能够看出来这肉的颜色染的很漂亮，起码老宁觉得看上去很有食欲。</p>
掀开盖子，一股扑鼻的香味便迎面而来，让老宁都忍不住深吸了一口气。</p>
那浓郁的肉香味让老宁很是满意，果然不愧是自家老宁屠宰场出品的肉，只有自家的肉才能那么香！</p>
夹起一块肘子皮塞嘴里，老宁这吃了一辈子肉的老饕都直接被俘虏。</p>
这软糯q弹的口感，无敌的口味，丝毫感觉不到猪毛的润滑感，无不宣誓着自己就那肉里面最靓的仔。</p>
……</p>
“来，二叔你自己做一遍试试，我在一边看着。”</p>
王凡说完就退到了一边，二叔有些紧张的走到灶台前，闭上眼睛开始想像王凡的各个步骤。</p>
清洗，焯水，撇浮沫，洗净，进卤肉锅。</p>
二叔凭借着记忆，丝毫不差的完成了一个个步骤，等到牛蹄筋进了锅，他才有些回过了神。</p>
咦？好像这卤肉真没有那么难？</p>
王凡夸赞道：“二叔你这记性可以啊，每一步都做的很好。接下来就看放食材的时间了。”</p>
二叔点点头，等到卤肉锅里的卤水开始翻涌，他便仔细的看了一眼闹钟上的时间。</p>
王凡没有把自己卤肉的时间告诉二叔。</p>
这倒不是他舍不得传技术，而是因为即便是告诉了二叔，他也掌握不了。</p>
那的时间不是一成不变的，有时候早有时候晚，主要取决于食材本身细小的差异。</p>
二叔又没有自己的听风辩味，没办法用这一招，所以他教给二叔的，就是系统设定的无限接近于完美的时间。</p>
稳定99分总比90-100反复横跳要好。</p>
二叔的神情很是专注，闹钟上的指针滴答滴答的走个不停。</p>
“叮！”</p>
到达预定时间，二叔的脑海中一个虚拟闹钟猛的一响，他果断出手关了火。</p>
“怎么样？”</p>
二叔有些期待的问道。</p>
王凡轻轻闻了闻空气中的肉香味，虽然还没有达到他认为的最完美状态，却与系统的时间一模一样。</p>
“很好了二叔，等再浸泡一段时间我们对比对比味道。”</p>
“啧……蹦！”</p>
“蹦，蹦！”</p>
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