“天庭宗厨师选择了新鲜猪大肠，并挑选了葱姜蒜适量、八角2颗、桂皮1小块、料酒、白糖、香醋、胡椒粉、盐等等。”主持人继续说道。 “众所周知猪大肠的清洗十分讲究，必须仔细......"主持人说到这里瞪大了眼睛，因为老神棍并没有仔细清洗，可以说完全就是沾点水糊弄一下，更别说 焯水了。</p>
按照常理来说，厨子要将猪大肠内外翻洗干净，去除油脂和杂质，可用面粉和醋反复搓洗，直至无异味。这是众所周知的常识，而面前这位老者并没有这么做。</p>
原本在焯水环节，应该将清洗干净的猪大肠冷水下锅，加入姜片，大火煮开后撇去浮沫，再煮一会儿后捞出，用冷水冲洗干净，切成均匀长段备用。</p>
而老神棍直接将沾了一下水的猪大肠粗鲁的塞到炖锅里，盖上盖子大火转小火炖着。</p>
老神棍站在锅旁边，闻着这个气味快吐了，这就相当于炖了一锅屎。期间老神棍还打开盖子用铲子给它们翻个面，那上头的味道，即使憋气的老神棍也受不了，感觉那臭味从全身毛孔直往体内乱钻。</p>
慌忙盖上盖子后，他又将之前挑选的葱姜蒜、八角、桂皮、料酒、白糖、香醋、胡椒粉、盐等直接撒在锅盖上。这一操作把在场的众人都弄懵了，主持人一瞬间也不知该如何讲解。</p>
“这是一种仪式感，是我们天庭宗的秘法，你们不懂。”老神棍捏着鼻子说道，说完后赶紧把嘴巴也捂了起来，因为他快吐了出来。</p>
主持人和靠近比赛台的观众也连连后退，这味道打脑壳，非常人能受得了。</p>
到了评委们试菜环节，首先出场的是七绝阁阁主，虽然作为本次参赛选手的家长，但大家也十分信任他，并不觉得阁主会徇私舞弊，毕竟身份地位摆在那里。</p>
青玲的酸菜鱼不出意外被打出极高的分数，看样子不会有人超越她。</p>
阁主站在老神棍的九转大肠面前，留了个心眼，问道：“这道菜你自己尝过吗？”</p>
“尝过。”</p>
“清洗干净了没有。”</p>
“保留了一部分味道。”</p>
“是不小心的还是故意的。”</p>
“故意的呀，这样才能保留大肠原有的味道呀！”</p>
阁主小心的切下一块送入口中，其实他并不想吃，只可惜比赛有规定，评委必须品尝菜品，给出分数才能淘汰选手。</p>
他又不瞎，眼睁睁的看着他如何糊弄清洗，如何现场炖屎，可是如今箭在弦上不得不发，阁主闭着眼睛感受大肠的屎味，当被屎炖入味的大肠刚沾到舌头，他立刻不动声色的吐了出来，一脸淡定的退到一边。</p>
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