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第80章 柴茶哭

柴米的目标是悠闲的田园生活,而不是忙得晕头转向。 可往往都是事与愿违,现在她手里没钱,很多事情都没法做,就算是雇一个长工来帮忙干活,她也暂时拿不出太多钱来。 因为李家送来的那批鸡蛋,有两千多个,为了腌制这批蛋,又买了些生石灰和碱,草木灰不够,也买了一些,就出去了十多两银子。 手里的钱一下子从三十两变成了十六两。 家里增肥结束,柴老大夫妻又要到镇上去卖包子了,卖包子的钱算是家里的一份保底收入,除非下雨或者有事,要不然都会去。 柴米也要去看看弟弟,一行仨人紧赶慢赶,在天黑时到了镇上。 到的时候,柴醋在写字,还算认真。 看到姐姐来了,他很开心,但一张大字没写完,还是忍住了,和柴米说了先做完功课再来找她。 柴米就先去和爷爷奶奶聊天去了,柴爷爷在镇上几天时间,感觉气色已经好一些了,就是想回村里,他在镇上不是很自在。 这个柴米做不了主啊,只能说问过大伯再说。 柴米这次来,带来了一只母鸡,家里的鸡都是圈养的,还是挺好抓的,特意挑了一只肥的,给大家补补身体,只不过今天来的晚了,等明天散集了再做。 送来的还有佛手瓜一麻袋,鸡蛋留了五十个,变蛋留了三十个,还有新鲜的辣椒带了点,金银花拿来了两斤,让柴奶奶有空了就给他们泡上,男孩子本来就火气大,喝金银花降降火。 今年不知道是不是菌子的季节短了,还是柴米太忙了没赶上,自己吃的有几顿,镇上的大部分还是柴大伯送去的,而想熟的几家,直接没得送。 只能期待下年的菌子能多捡些。 看柴醋已经做完功课了,柴米连忙到他跟前,学写字,听他讲书。 前段时间柴茶和柴花时不时的都在,在柴米的要求下,他们会给妹妹们好好教,现在那两姐妹去府城了,这事儿就由柴米接手了,务必从刁钻的角度给他找点困难,然后不要脸的借住前世的知识,给他来些震撼和压力。 就是得给他些紧迫感,要不然就“满瓶不晃半瓶摇。” 自满要不得! 柴茶那边有董娘子操心,柴米还是很放心的。 董娘子会请人教学,自己也教,除了读书写字,还会教作画,能作好画,绣品就能更上一层。 有些绣品的料子是禁不住剐蹭的,要求很高,董娘子为了让绣娘养好手,杂物那些都是请了人来帮忙,所以平时的伙食费贵。 她的束修也贵,但也不是一什么人都能进绣庄的。 所以柴茶在她那儿,教育这块儿,柴米还是很放心的。 就是有些想念了,等进冬月了,就找时间去看她,再给她们姐妹带点冬季的衣裳。 和柴醋一番“友好交流”结束,柴米拍拍屁股回屋睡觉,第二天大伯母他们都忙,还是得去帮帮忙的。 十月十五,柴米起床时,柴奶奶已经不在家里了,锅里有熟的鸡蛋和包子,应该是从铺子那边拿过来的。 送兄弟仨上学之后,柴米就到包子摊儿帮忙。 最忙的时间过去,已经正午,一伙人饿的时候就吃包子,吃面都来不及。 下午人不多,人手充足,柴米觉得没什么帮得上忙了,就自请回家做晚饭,柴爷爷也觉得没什么做的,就先回家杀鸡去了。 柴米一路走一路买,心里已经有今晚的菜单了。 蒜香排骨,酱爆五花肉,变蛋炒辣椒,清水煮佛手瓜配青椒酱,药膳鸡。 排骨来四斤,五花肉来两斤,春草堂配了点炖鸡的草药,齐活了就回家。 不要看柴米拟的菜少,但量大呀,柴米打算将买的东西都做了,还特意多买了一斤的蒜。 蒜香排骨虽然做法有些复杂,但味道好,还具有补虚养身、滋阴润燥等功效。 炖鸡就没什么工序了,鸡收拾干净,放进陶罐,小火慢炖就行。 将猪排骨洗净,切成小段,放入清水中浸泡一段时间,去除血水。 将浸泡好的排骨捞出,沥干水分,放入碗中,加入酒、糖、盐,搅拌均匀,腌制一盏茶时间。 将大蒜去皮,切成蒜末;生姜去皮,切成姜末;小葱洗净,切成葱花备用。 热锅凉油,放入腌制好的排骨,炸至金黄酥脆,捞出沥干油备用。 锅中留底油,放入蒜末、姜末,炒出香味,放入炸好的排骨,翻炒均匀,最后撒上葱花,这道菜就成了。 菜都是下饭菜,但在柴米的要求下,还是一人先喝了一碗补身体的鸡汤,这才开饭。 该说不说,老柴家人都是饿过来的,能吃一顿饱饭,就特满足。 第二天一早,柴米就和大伯大伯母一起回小圆村。 至于柴爷爷,要回村的要求被大伯拒绝了,理由就是孙大夫开的药都没喝完,在镇上喝药有柴奶奶盯着,回村了大家都忙,还不如留镇上,多养一阵子。 接下来的日子柴米就将心思都放在了地里,虽说明年的辣椒柴米有自己的想法,也不愁卖,但今年的更上心些,主要还是现在手头上缺钱。 只要变蛋的生意还能做,这纯利一个月能进账三四十两左右,但抵不住家里的开销大,家里没多余的钱,又处处都需要钱,不是得想办法多攒着嘛。 熟地里面的部分辣椒已经熟透了,该摘的也摘了,还能再摘一波的,柴米打算先留着,继续摘就是了,其他的地方,柴米有了其他的打算。 对于明年辣椒的价格,不管是柴米还是柴老大,都心知肚明,不会高。 但种粮食又实在不划算,所以柴米找机会和大伯大伯母商量过,明年还要不要继续种辣椒。 其实辣椒的其他做法还是挺多的,就是没有茱萸一样的名气,所以市场打不开。 小圆村地理位置好,即使冬天也只是早晚降温温差大,但不下雪,柴老大说,霜冻的日子都少。 这样种辣椒就更有利了。 其实柴米觉得,还是可以卖干辣椒,辣椒成熟后晒干,直接卖干辣椒价格可以多提一些,有一点不好就是不像青辣椒一样,马上就能见到钱,这个得晒干了才能拿到银钱。 但不管怎么说,这干辣椒未来的行情是不差的。 所以柴米觉得还是应该种辣椒,并且也说服了大伯,明年地里也跟着一起种,到时候就不卖青椒了,直接全部晒干。 至于村里的,柴米就管不了这么多了,没问到自己跟前,就当做不知道。 柴米下了决定,就开始平地施肥,熟地里还能养养的留几棵,剩下的都拔了,撒上辣椒籽,等过两个月就能移栽了。 去年柴米小心翼翼的照顾那些苗苗,还花钱买了草席子,就怕被冻死,但其实也没那么严重,草席子也没用上几天,治不好冷天辣椒苗确实长得慢一些。 拿辣椒籽的过程也是心酸。 柴米知道成熟干辣椒的厉害,带了用破衣服自制的口罩和手套,用剪剪开,尽量少扒拉了,但手还是受罪了,火辣辣的疼了两天。 除了籽了辣椒,柴米找了个时间,直接全部烧成胡辣椒,用杵臼舂碎,加上盐,就成了简易版的辣椒盐。 家里留了两罐,镇上给柴奶奶他们送了两罐,还剩两罐子留着去府城的时候给柴茶她们带过去。 柴米育苗是找了大伯大伯来帮忙的,还雇了三个人,因为平地得照顾还没拔的辣椒树,所以只能靠人力,不能用牛耕地。 阵仗有些大,有心人都能注意到。 大家伙都有些好奇,明年的辣椒价格肯定不会高了,怎么柴米还要种辣椒?今年村民们都自家留种了,柴米也卖不出去,怎么还撒这么大块地? 同时大家也在思量,自家还要不要跟着种辣椒?还是放弃继续种粮食? 这疑问产生了,就会想要得到答案,其他人不敢,但村长还是会来问的。 柴米和大伯商量好了,问就是继续种,撒的苗多就是想再多种些。 至于别人怎么解答,就不在柴米的考虑范围之内了。 柴米作为老书虫,也看过很多乡村振兴的剧本,比如将辣椒打造成小圆村的品牌,大家都种,以后就不缺销路等等。但放到柴米自己身上,她就不乐意去做了。 首先,柴家在小圆村没有声望,很多事情不适合号召着带头去做,很容易吃力不讨好。 其次是人心难测,谁知道以后会不会问题,柴家暂时没有解决大问题的能力,到时候责任一压谁都得受着。 柴米本就不是有多大志向的人,要不是为了生计,也不想冒头,平平安安最好。 当然,这事儿在柴米这儿就算过去了,村长来过,相信村民心中已经有了答案。 但柴米没想到的是,他们都学着柴米的样子,跟着就撒下了辣椒籽,第二年,小圆村依旧种满了辣椒。 其实村里人都不傻,柴家继续种那肯定还是有搞头的,要不然种了干嘛? 至于种出来以后怎么办,依着柴家又是教给村民辨别菌子,卖菌子,又是送佛手瓜,又是教大家种辣椒,说明都是好人。村里实在走投无路的时候,他们相信柴家不会不管的。 柴米知道了,也只能说,这信任来得猝不及防…… 十月底,地里的活都安排得差不多了,柴米空出了五天时间,打算上府城去看看柴茶。 这半个月以来,柴米靠着卖变蛋又收入二十多两,现在家里有三十五两银子了,就可以先去府城一趟。 甚至决定,以后每个月都月底的时候去,五天时间,路上两天,留在那三天,不忙的时候再多跑几趟。 地里的活包给了李家,让他们看着柴米还是放心的,柴爷爷柴奶奶年纪大了,舟车劳顿不合适,几个小子也要上学堂,这次就柴米和大伯母夫妻去一趟。 柴米给柴茶带了三身冬衣,听说府城的冬天会更冷些。 辣椒盐带了两罐,新做的青椒酱一罐,还有柴奶奶做的鞋子。 甚至还有一封柴醋写给柴茶的一封信,他念书快一年,很多字都还没学成,字也写得不算好,就是不知道这用心写的一封信,柴茶能不能看懂。 但柴米还是好好收着了,并保证一定带到,还尽量让柴茶给他写回信。 双胞胎直接交流感情,柴米很乐意,还能加快他们识字的脚步,何乐不为呢? 大伯母也收拾了一堆东西,家里人都准备了些,还好这次去的只有三个人,要不然柴大伯又该心疼他的牛了。 十月二十六一早和几个上学堂的一起出的门,到府城时太阳已经要落山了。 又在路上耽搁了一天时间,要不是手里没钱,柴米都想买匹毛驴或者骡子了,最起码比牛车走得快些。 一行三人放下东西,就先到绣庄。 家里有给董娘子带土特产,还有在路上买的礼盒,和给绣庄其他小娘子们的点心。 将这些都送到绣庄,和董娘子见过礼,得到她的准许后,这才将激动的两姐妹接回了宅子。 董娘子说了,这几天晚上她们俩可以回家住,但不能耽搁事儿,要学的东西很多。 柴米看着二十多天没见的妹妹,总的来说,白了点,应该是一直在屋里的缘故;还文静了点,应该是被绣庄的氛围感染的。 回到自己的姐姐身边,柴茶就活泼起来,给柴米讲这么多天学的东西,吃的什么,她和绣庄娘子相处的还好。 说着说着,小姑娘可能是忍不住了,抱着自己姐姐开始掉眼泪,至于另一个小姑娘柴花,在进宅子的那会儿就掉眼泪了,所以和大伯母他们就分开回了屋子。 这会儿,柴米只能抱着她安慰她,除了说一句“没事没事”,柴米也没其他办法。 小小年纪被柴米送出来,本来就没安全感,家人不在身边,又委屈又害怕很正常,柴米只能让她将情绪都发泄出来。 慢慢的多来几次,习惯了就好了。

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