“娘，您跟我就站在这里，等下妹妹说干什么，咱们去弄就行了。”邱寒青安抚着邱母。 邱母见闺女又开始忙活起来，这才不再说话。 邱意浓再次忙活起来，煎肉，取油，炒糖色翻炒。 动作娴熟且麻利，加入自己做的生抽老抽，再放入一点点醋。 注水煮着，转身取了白萝卜去皮再切成滚刀块。 揭开汤锅，排骨汤成了奶白色。 将萝卜放入汤中煮着，将盐和鸡精加入调味。 她快速将几个素菜炒出来，想了想又跟厨房要了些红豆和糯米粉。 “我只教一遍，且看好了。” “二哥，帮我去折点桃花过来可以吗？”邱意浓看向邱寒青，后者点头。 邱意浓开始忙活，先将红肉放入蒸锅内蒸熟。 将糯米揉好，也放入蒸锅内蒸着。 趁着蒸熟的时间，邱意浓将红烧肉收汁。 “大叔，你们这边有舂米的舂吗？我要干净的。” “有的，我让人取来。”大厨连忙应着，让两个徒弟去将舂搬进来。 红烧肉收好汁起锅，撒了些葱花在上头点缀。 今晚的所有菜都做好了。 糯米蒸好后，将糯米团取出放入舂里，邱意浓接过木槌。 施展内力，敲打在糯米团上。 糯米团的香气很快逸散开，连掌柜的都忍不住跑进来询问：“老何，你今儿做了什么？” “外头客人都在问，快些多做些，客人们都要。” “掌柜的，您就别打趣我了，那些菜可不是我做的，都是人邱姑娘做的。” “啊？”掌柜的傻眼了，就那小姑娘做的菜竟然这么香？ 邱意浓忙着做自己的东西，也不搭理掌柜的。 糯米打好，取出分成小团，见邱母一直在旁边看着。 “阿娘，能不能帮我擀成圆形？” “哎，好。”邱母连忙洗了手，干了后，沾了些糯米粉就忙活起来。 红肉取出，捣成泥加入红糖搅拌。 再放入擀好的糯米皮上。 大家明明都看着呢，也不知道邱意浓时怎么弄的。 那红豆沙就成了一个桃花形状。 再用薄透的糯米皮包裹上，半透明的圆球糯米团。 透着桃花形状的红豆沙，着实好看。 “这，这是怎么做到的？”大厨惊讶不已，这姑娘太厉害了。 做菜香的客栈外头的人都涌进来要吃饭，这点心做得还好看。 看着就有食欲。 “这叫透花滋。”邱意浓安静地做着，告知他们这点心的名字，一共做了十七个。 留下五个给他们，剩下十二个分成两个盘子各装了六个，将桃花放在透花滋边上。 “麻烦你们帮我们把菜端出去。” “娘，您洗洗手，去叫阿爹他们下来吃饭。”邱意浓对邱母道。 转身将红烧肉端了出去。 邱寒青也帮忙将菜往外头端，伙计们也赶忙帮忙把菜往外端。 往日没什么客人的大厅内，此时大半都坐下了人。 小二们跑来跑去，忙极了。 “哟，就是这味道。” “小二，照着那姑娘那桌给我们也来一份。”一个大汉对小二喊着，不住地吸着鼻子。 小二为难不已，最后还是如实道：“客官，抱歉，我们客栈没有这些菜色。” “什么意思？看不起老子？”大汉瞬间怒了。 小二连忙摆手：“不是的，不是的，这位大爷，您冷静一些，这些菜都是这位姑娘亲自做的。” “所以我们客栈真的没有这些菜色啊。”小二苦着脸，可怜兮兮地道。 那大汉也有些傻眼，他怎么也没想到会是这样的结果。 “小姑娘，我给你钱，你能不能给我也照着这个来一份？”那大汉走到邱意浓身边，难为他柔声柔气地开口。 生怕吓到了邱意浓，邱意浓看向他：“对不起大叔，我也是客人，所买材料有限。” “不过若是你愿意相信后厨的话，你可以让他们试试。” “方才我做的时候，并未隐瞒，或许后厨可以做到五六分相似的。” “这个点心送给你尝尝，若是喜欢，日后可以来温县与清泉镇中间那处客栈品尝美食。” “亦可来清泉镇或温县，我家四哥哥也是手艺极好的大厨，日后必然是要开食肆酒楼的。” 邱意浓笑眯眯的说着，将一个透花滋放在那汉子手中。 那汉子听完邱意浓的话，再看她狡黠地笑着。 顿时明白过来，这小丫头在为自家宣传呢。 “好，我本来也是走南闯北之人，若是日后当真能吃到这么好吃的饭菜。” “就是去清泉镇定居又何妨，哈哈哈哈，多谢你的小点心了。” 说完，放入口中咬了一口。 他尝到味道，眸子瞬间亮了亮。 “好吃！” 邱意浓开心地笑了，邱母一行也正好走过来。 周围的客人们也纷纷惋惜不已，不过有的倒也有心尝尝。 就对小二说要差不多的菜色，小二连忙去通知后厨。 好在大部分的菜后厨也都有，没有的掌柜也让伙计连忙去买。 大厨老何倒也没碰邱意浓那些瓶瓶罐罐，照着邱意浓的步骤开始做菜。 最后出锅时，倒也有点那意思。 “这些都是小六自己做的？”邱百兴和邱百诚看着桌上的菜色，有些傻眼。 “是的，叔伯，正林哥哥，还有爹娘你们快些坐下。” “哎，好。”邱百兴看到周围的客人皆是用羡慕的眼神看着他们，也是觉得有些骇人。 不知道什么情况，也不敢出声。 闷头准备吃饭，尝到菜色后，一个个宛若被雷击中了般。 “这也太好吃了吧？”看着几人夸张的样子，邱寒青已经习以为常了。 妹妹做的菜本来就非常好吃。 接下来的时间，大家都不再说话，筷子根本不停。 周围几个食客看得眼红不已，不住地咽口水好似好几年未曾吃饭了般。 奈何又不能上去抢夺，只能在一旁干咽口水。 好在，后厨也很快做好了菜。 那些人尝了尝，虽然不如那小姑娘做得香。 却也比往常吃过的那些菜好吃许多，因为没有吃到邱意浓做的菜。 这些人心里有了执念，等到邱家真的开客栈，酒楼时，不少人闻讯而至，日日爆满。 就是邱意浓这会儿打下的基础。
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