鸡的内脏有很多是不能吃的。</p>
不过在去除内脏的时候，也有讲究。</p>
比如不要弄破鸡胆，里面的胆汁要是沾到肉上面，那就太影响口感了。</p>
再一个，就是鸡屁股那里，排泄物什么的都要清除干净。</p>
一些部位也得切下来扔掉，那些都是不能吃的。</p>
总之，这是一个精细活。</p>
但苏晨速度很快，菜刀被他耍的出神入化。</p>
胡欣看的眼花缭乱，都还没反应过来呢，七彩鸡就已经被处理好了。</p>
“晨哥，你这刀功真厉害。”</p>
她忍不住夸赞道。</p>
胡欣以前遇到过得那些厨师，连苏晨刀功的五分之一都没有，这就是差距。</p>
至于厨艺，那差的就更远了。</p>
“你要是想学的话，我可以找时间教教你。”</p>
“但是这个需要下苦功夫，不能三天打鱼两天晒网。”</p>
苏晨一边清洗干净七彩鸡，一边笑着说道。</p>
别看他从系统那里直接得到了厨艺技能，其实只要有空，他都是会练习的。</p>
还是那句话，经验多了，技艺自然而然的就熟能生巧。</p>
“那我想想吧，晨哥。”</p>
胡欣点了点头，并没有直接答应下来。</p>
她知道这是个机会，但万一自己没能坚持下来的话，那岂不是浪费了苏晨的好心。</p>
所以最好是考虑清楚之后，再去做决定。</p>
对此苏晨也没说什么。</p>
他找来一个盆，将七彩鸡放了进去。</p>
接下来就是腌制。</p>
把盐，酱油，鸡精，料酒，白糖，大葱，八角，香味等调料适量的倒在七彩鸡的身上，给它好好的来个全身按摩，涂抹均匀。</p>
然后苏晨又往锅里倒油，将一些香菇，洋葱放入进行翻炒爆出香味。</p>
最后跟红枣，枸杞等一些比较补的食材塞进七彩鸡的肚子里面。</p>
苏晨找来针线，将肚子的切口给缝住，不让里面的食材掉出来。</p>
“等一个半小时，就可以把鸡从冰箱里面拿出来。”</p>
他朝正在给张磊做酸梅汤的胡欣叮嘱了一声，便准备做另外几道菜。</p>
今晚主食就不吃米饭了，苏晨提前准备了凉面。</p>
然后又做了麻婆豆腐，珍珠翡翠白玉汤以及酸辣土豆丝。</p>
都是比较简单的菜系。</p>
另外胡欣心心念念的柠檬鸡爪也从冰箱里面拿了出来。</p>
一天时间的腌制，已经让酱汁彻底的浸入鸡爪的里面。</p>
光是闻着散发出来的那种香味，胡欣就忍不住流口水。</p>
“哇哇哇，这个鸡爪太好吃了！”</p>
她尝了一根，立马就被那种酸爽极致的口感给征服了。</p>
难怪那么多顾客都表示百吃不腻。</p>
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江城市中心某栋写字楼内。</p>
这里进驻了许多知名品牌的奢侈店以及公司。</p>
其中整个荆省赫赫有名的欢茶总部就在这里。</p>
某间办公室内，一名身材高挑的红发女子站在落地窗前，俯瞰着市中心的繁华夜景。</p>
她手中拿着高脚杯，轻轻摇晃，神色有些疲惫。</p>
当年那个被赶出家门的小女孩，只花了三年不到的时间，就做到了这个地步。</p>
但是这还远远不够。</p>
如今欢茶只在荆省打出了名声，下一步，就是铺向全国！</p>
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