显然，怀疑的人不只是于招娣。 这边姚海棠刚跟她张姨贫气几句呢，那边的罗婶子跟梁姨也不忍说：“这蚝子之所以卖不上价就是因为想打多少就能打多少，” “多少人都试过，别说馆子嘞，搁家也有人试。” “但我觉得这东西其实跟咋做的没啥太大关系，就跟那个 对，臭豆腐似的，反正能爱吃那腥味儿的就行。” “非也非也。” 姚海棠也不做无谓的解释，直接就从后厨旁边的隔间儿里面抱出来个小咸菜缸子似的。 酱色的，看着特别沉，也不知道里面是装了啥。 随后姚海棠就捧着大罐子几步走过来往灶台旁“咚”地一撂！ “来吧，同志们。” “起锅，烧油。” “开整！” 要说姚海棠的这个秘制蒜蓉酱，那可不是用钱就能换来的烂大街方子。 当年去最北方的城市求学时碰见一个已经闭灶的老烧烤师父，就是个怪老头儿。 姚海棠那真是凭着嬉皮笑脸的劲头子，任骂任凶都厚着脸皮天天帮老爷子提菜打扫院子才千辛万苦换来的。 老爷子最后来句：“行啊，反正我个孤老户儿留着也没人传。” “看你这死丫头片子够艮的，眼神干净、心也干净。” “不要钱，也没字儿。” “我就说一遍，记得住你就记。” 然后姚海棠就把这个方子深深刻进了脑海。 当年那半条街的民宿也靠着这道招牌菜之一，在极短的时间内名声大噪，慕名而来的食客更是络绎不绝。 姚海棠眯着眼睛笑，直接掀开了盖子。 虽还未加热，但那股极其浓厚的香气已经瞬间激得人味蕾躁动。 张凤霞跟于招娣离的最近，俩人不约而同地瞪眼珠子抻着脖子往里看，都是“咕咚”一声，吞了老大的一口口水。 “俺娘诶，” 张凤霞土话都激出来了：“这 这是个啥味儿啊，没闻过。” “就这个味儿，别说蚝子了，它就是蘸鞋底子也不能难吃吧。” “ 真是香。” “诶呀妈呀，我就着这个味儿能吃俩窝头儿。” “快快快，姚老板，这是咋做，你教给我们。” 张凤霞性子急，一看外面天色道：“姚老板既然说做好了卖，那咱就择日不如撞日。” “这东西留到明天就是放冰柜也不成。” “况且我寻思咱今天搞了那么大阵仗 名气啊，这都是名气！” “好使。” “赶紧的吧，别墨迹。” 要说于招娣算是队伍中的精神支柱，那张凤霞就是行动先锋。 她从来是咋咋呼呼的，一说起话来就容易鼓动起大家的劲头子。 姚海棠自然也不能落后，她迅速搬出一个两米长的大烧烤炉。 又指挥大家去隔间搬炭。 这些东西其实她一早儿就备下了。 只是候仁在的时候总觉得他就那几道菜都不好好做，没必要上这道菜。 再一个，美食须得交给用心之人来做。 正是因为这道菜姚海棠费了老大功夫才学会的，所以她才下意识地不想教他。 但如今看着那黑乎乎的木炭烧起红亮的火星子，姚海棠眸底便不作声地愈发炙热起来—— 原来她的不甘心有很多。 如今就要一处一处全部落实。 后厨的大烟囱呼呼地往外冒着烟，虽然不算狭小的空间但装了这么几个人，加上又是生火、又是烧炭的，没过多久便跟个大蒸笼一样， 不知不觉间，大家伙儿的汗水便都淌湿了衣裳。 姚海棠身上的裙子也透了，前襟的布料全让汗水殷湿。 锁骨上猩红旖旎的痣都透了出来。 可她不觉得难受，也不觉得累。 身边的这几位阿姨婶子也皆是亢奋不已。 只因那肥嫩的蚝在被炭火烤的开始收缩、随后在绝佳时机姚海棠一声令下大家又将秘制的蒜蓉酱浇了上去。 姚海棠被这如火如荼的气氛影响，竟直接徒手去切小米辣和香菜，还要再加些生蒜沫儿。 大喇喇地又毫不扭捏地顺着老长的烤炉一撒！ 张凤霞眼见着这都要做熟了，自发做主，调度起来：“我家离得近，有推车。” “于大妹子跟我去，我俩把推车整来。” “趁着新鲜，咱赶紧出去卖，换了钱才算是踏实了。” “同志们，姚老板今儿可算是给咱们出了口恶气，咱也绝对不能掉链子！” “海棠姐！海棠姐！” 于小钱顺着味儿吸溜着哈喇子就钻进来了，一边以手扇着烟雾还一边不顾热气往里钻。 “不行嘞，香的我浑身难受。” “你们到底整啥嘞，给我尝口！” “就数你这张嘴馋！” 于招娣风风火火地跟着张凤霞从后门走，闻此忍不住还吐槽了自家闺女一句。 完事就说：“你别开小差儿，给你海棠姐盯住了前头。” “ 诶呀妈呀，你真是变脸变得够快。” 于小钱一边觉得欣慰又一边忍不住呛于母：“现在知道我姐好了吧？” “切。” “全天下就没我姐这么好的！” 姚海棠自然是不能让另外两位“员工”干看着，爽快笑道：“来，咱都没吃饭，吃饱了肯定够呛。” “尝尝味儿吧！” 姚海棠用油炸筷利索又精准地夹出来几个放碟子里：“烫啊，看着点儿手。” 不过这句话她只是提醒于小钱的。 这孩子太爱吃了，之前喝疙瘩汤热气还冒着直接往嘴里送，那能不烫泡？ “知道知道，” 于小钱猫着腰冲着碟子呼呼吹：“我吹吹。” 罗婶儿跟梁姨见此也忍不住笑：“真是委屈小钱了，打小儿就嘴馋。” “老求她妈给她买零嘴儿。” “也甭说，招娣那饭做的实在不咋地。” “从她家门口过10回，八回都能闻见糊巴味儿。” “嗐，我妈那不是忙着赚钱。” 于小钱端起生蚝俩眼冒着光，先嘬了一口汤儿。 咕咚一声咽下。 直接瞪眼竖大拇哥：“姐。” “绝了。” “差不点儿给我香拽了！”
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