晚上,等庄子上所有的人都在的时候,花蕾拿出了三批桃肉果脯,让众人试吃,想看看哪个更受欢迎?结果是三种果脯受欢迎的程度几乎持平。</p>
花蕾自己则更喜欢蜜汁果脯,她更喜欢带点汁水的,感觉更滋润,她不太喜欢干巴巴的,感觉腮帮子都咬酸了。试吃完,花蕾回房仔细的把三种果脯的制造过程都详细的记录好,包括每种果脯的浸泡时长和各自的口感,以及众人的评价。然后把糖水蜜桃,桃肉果酱,三种桃肉果脯的制作要点和配比重新整理好。</p>
第二天,她带着女眷严格按照自己记录的配比每样都用了称好分量的桃子开始分别制作,想看一下分别制成成品后的分量,要核算成本,好计算售价。上午,预定的坛子先送了一批过来,每样各二十个,新买的陶制锅也送来了。</p>
等每样成品都完成后,已经又是过了两天,花蕾让赵大婶带着郑大娘几个继续按照自己的配方每天做一些,自己则带着福大娘和晓晓,拿着制作好的成品回了青云巷自家宅子。把制作好的糖水蜜桃,果酱等给众人试吃的时候,又是收获了一众的夸奖。</p>
看着时间差不多了,让福伯把自己送到侯府的后门处,叫了青樱几个过来,把骡车上的糖水蜜桃,果脯和果酱先放到栖花院,又按照各房数大致分了分,分送到侯府的各房,自己则是带了青樱青莲带着糖水蜜桃和果脯果酱去了松鹤院,让裴老夫人试吃一下,提提意见。</p>
裴老夫人看着碗里的糖水桃肉,嫩黄的一块块桃子果肉漂浮在微黄的糖水中,拿过勺子舀了一口,微微甜的糖水带着天然的果香,原本硬邦邦的桃子此时非常的绵软,一口下去,甜而不腻,非常好吃。</p>
裴老夫人不仅点头,因为自己年纪大牙口不好的原因,自己平时很少吃桃子,自家种的种子都是硬邦邦的,吃下去也不容易消化,但是这个糖水蜜桃却入口绵软,清香可口,是以前从没吃过的新方法。非常的别具风味。如果世家大族举办什么赏花宴什么的,用来招待客人,应该很不错。</p>
又试吃了果脯和果酱,果脯倒觉得一般般,现在很多世家大族有时也会自己腌制些蜜饯什么的,虽然花蕾的桃子果脯酸甜口,咸甜口都有,和平时吃的略有差异,但没什新意。</p>
果酱味道浓郁,清甜微酸,这个如果涂抹糕点什么的应该很不错。尝试了几样,最受裴老夫人喜欢的是蜜桃糖水。</p>
花蕾认真的听了裴老夫人的意见,心中大致有数了。带着青樱几个回了栖花院。吃过晚饭后,检查了小远最近的作业,没发现什么错误,就自行让小远做功课,她则让青樱和青莲帮忙。</p>
取了大的浴桶放到房间,好好的清洗了自己的头发,泡了澡,这几天在庄子上每天忙得很晚,都只简单的擦洗了一下,总感觉没洗干净,现在回来泡个澡,几日的疲劳也不翼而飞。</p>
第二天,传信给福伯,让他到庄子上传个话,就按自己的方子根据桃子的成熟度慢慢的做起来,多做糖水蜜桃和果酱的量,少做果脯的。</p>
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