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第42章42

但叶岁晚不同,不管是她几次拿出来的吃食,还是她敞亮的为人处世,大家的态度很明显,就是都想和她交好,这一点李洛看得明白。</p>

叶岁晚笑出了声,此时也蹲下水井旁帮着李洛洗菜掐豆角。</p>

“好,谢谢你。”</p>

“你这些茄子豆角直接炖?”</p>

“对对,以前都是直接炖,不管是啥,食物丢进去加水煮开,放上盐就行了,咱们这调味料也没啥。”</p>

李洛笑着回道。</p>

“那今天我们试着换一些做法吧,我和你一起,要是好吃,以后也能换换口味不是。”</p>

“而且茄子也可以蒸一下,拌着吃。”</p>

叶岁晚不会吝啬自己的厨艺分享。</p>

“啊,可以吗,我肯定好好学。”</p>

“岁晚,你说我做,我脑子好使记得住。”</p>

李洛说完赶紧闭嘴,一不小心自夸了。</p>

“成,那咱们开始吧!”</p>

“要不豆角也做成拌凉菜吧!”</p>

主要是这茄子豆角想要做的好吃,关键在于舍得放油。</p>

但这显然不现实啊!</p>

那就茄子蒸熟,豆角煮熟。</p>

然后准备蒜末和辣椒,知青点虽然没啥调味料,但盐和酱油还是有的,这些也够了。</p>

“你看,茄子熟了之后撕成条,豆角捞上来过水切成段。”</p>

“锅里擦一点油,辣椒放到进去一翻炒就加入适量水,然后把这辣椒水浇到茄子土豆上,加入盐和酱油,翻拌均匀,等没那么热了,最后放入蒜末,或者不加都行。”</p>

“夏天配着糊糊吃很适合。”</p>

这是叶岁晚想到在不增加任何调料和过多使用油的前提下,能改善的最好方法了。</p>

“你先尝一口。”</p>

说着的时候,这道凉拌菜其实也已经做好了。</p>

“好!”</p>

李洛咽了下口水,用自己的筷子夹一些放入口中。</p>

软糯清爽,非常美味,李洛眼睛都亮了。</p>

“好吃,岁晚你尝尝。” “好!”</p>

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