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第33章 田螺捞不完根本捞不完

清澈见底的河流中,若隐若现地可以看到无数田螺紧紧地吸附在光滑的石头表面。它们安静地趴在那里,仿佛与周围的环境融为一体。 姚青念兴奋地挽起裤腿,小心翼翼地迈入水中。伸手一下就捞起了十多个田螺。 “一诺,你看这是什么?” “这不是田青嘛!” “是田螺” 田螺是现代小吃摊上必不可少的,口感独特,色香味俱全,一个人能嗦一大盘。 “这个不能吃吧?很硬又多泥。” 村里的田青很多,根本没有人会捡来吃。 “可以吃的,来,一起捡,保准你吃了还想吃。” 看见姚青念跟宝贝似的将田青放在手里,一诺跟着一起捡了起来。 那么多的田螺,捡不完,根本捡不完。 姚青念沉浸式的捞了起来,河里的田螺因为没有人去捡,一个比一个肥美。 她弯下腰,伸出手指轻轻触摸着水面下的田螺,继续在河中摸索着。每一次伸手都能带回来几只大小不一的田螺,不一会儿功夫,她手中已经捧满了十几只田螺。 姚青念看着自己的收获,脸上露出了满意的笑容。 有前来洗东西的村民瞧见母子两人在河里捞的不亦乐乎,上前才知道是在捞田青。 陆家已经穷成这样了吗?前段时间不是才卖了一头野猪,而且姚青念还在村口卖卤味,按理说是有银子的,那怎么两人会在捞田青,在村里人看来,吃田青肯定是因为家里实在揭不开锅才会出此下策。 村民同情的看了母子俩一眼,摇摇头走了。 一眨眼,带来的篮子就已经装的满满当当,姚青念只好不舍的上岸回家。 回到家以后,她将田螺放在了桶里,用水养着,等它吐几天的泥再处理。 因着今天的卤下水没有卖出去,晚饭自己一家人就吃卤味,吃卤味哪能没有酒,于是她又去空间准备拿点酒出来。 来到酒柜边,她才发现,上次拿出去喝掉的酒又原封不动的出现在了架子上面,都忘了,空间又自动补充的功能,老天待她不薄,不但给了她重生的机会,还让她有了喝不完的美酒。 姚青念一点也不心疼的拿出酒,毕竟喝完明天又回来了,这有什么心疼的。 有了上次喝酒的经历,陆明川夫妇已经熟门熟路,拿着高脚杯举杯畅饮。 早晨起床后,姚青念照常去卖卤味,来到村口刚放下东西,林二狗就跑了过来:“姚青念,你来啦,卤味快给我一份,好几天没吃,有点想念这个味道。” 林二狗看到姚青念过来,立马掏出了铜板来买,他好几天没有吃卤味,昨天买了林美丽的,听大家说味道难吃,就没有打开退了回来。 “昨天林美丽不是来卖下水了?” “别提了,她卖的那个根本不能吃,昨天你没看见,摊子都给掀掉了。” 姚青念昨天回去后忙着去捞田螺,没有听说林美丽的事,现在才知道,她的猪下水才卖了半日的功夫,还全部退回来了。 此事结果在她的预料之中,下水本身就是又臭又腥的,没洗干净或者处理不好,味道都是难以下咽的,她的配方来自二十一世纪,一般人做不来,单药材当配料这一点,他们就猜不到,谁能想到药材还能用来煮东西呢? 有了林美丽这个小插曲,姚青念的卤味卖的更加好了,有人走亲戚提了一份回去,连隔壁村子的人都听说,特意让人帮忙买了带回去。 田螺放在桶里养几天之后,看泥吐的差不多,姚青念全部捞起来把尾巴去掉,仔细清洗干净。 锅中加水,放入田螺和黄酒,煮沸后撇去浮沫,煮至田螺开口。另起锅,放油,油热后加入姜片、蒜末和葱段爆香。加入煮好的田螺,快速翻炒,加酱油和盐调味,炒至田螺入味即可。 “这真的能吃?” 桌上一盘田螺冒着热气,香味扑鼻而来,刘舒月不敢相信这东西能吃。 “当然可以了,来,一人一盘。” 刘舒月第一次吃田螺,想也没想,夹起一个放进嘴巴里咬了起来,差点把牙给崩了。 “这怎么吃啊,那么硬……” 姚青念没想到刘舒月他们竟然真的没有吃过田螺,笑的上气不接下气:“哈哈,娘,不是这样吃的,你们看我” 她示范了一遍怎么吃,很快就把田螺给嗦了出来。 刘舒月重新按照姚青念的吃法,吃到了田螺。 一诺也轻而易举的吃到了,每个人的面前都堆满了田螺壳。 连一向不苟言笑的陆明川也吃了大半盘。 “没想到这田青味道如此特别,好吃是好吃,就是没肉,吃起来有点费劲。” “你们第一次吃就是这样的,习惯就好了。” 姚青念觉得田螺还差点味道,比起现代夜宵摊子里的差太远了,主要是因为缺少辣椒,还有田螺香,田螺香就是薄荷,这两味调料缺一不可。 想起辣椒,她这才跑去看上次种的辣椒苗,只见辣椒苗被碾坏的枝条上,长出了新的嫩叶,她还以为辣椒苗肯定养不活了,没想到还挺坚强,最近忙忘了,没有搭理,看来得多花点时间照顾这颗辣椒苗。 有了林美丽的这件事后,姚青念有了新的打算,村子里人口条件有限,卖来卖去也就这二三十份,而且卤味这一种东西,多吃几天村民们也会吃腻,城里不一样,人多机会也多,所以她想着重新规划一下,村子里可以让刘舒月或者一诺来卖,都是本村的人,大家都相互熟悉,不用担心出什么问题。 她决定要让自己所售卖的吃食种类变得更为多样化一些。毕竟只有这样做才能够吸引到更多顾客的关注和青睐,思来想去之后呢,想要赚大钱的话,她觉得还是应该亲自前往县城一趟比较好。 城里不仅人来人往、客流量巨大无比,而且各式各样稀奇古怪的玩意儿也是应有尽有啊!说不定在那能找到最适合自己摆摊儿做生意的地方。 姚青念还没想好卖什么,进城摆摊的事情就给搁置到了一边,她想先把陆明川的手术提上日程,尽快安排给做了,省的天天惦记着。

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