一行人顺利来到了厨房，毛高远兴奋的指着桌面上的鱼片介绍道：“纪小娘子，我也打算做个豆腐鱼片汤，你看看这些配料有没有问题？” 纪知岁看到案板上放着的是条草鱼，眉头轻蹙，指点道：“毛大哥，黑鱼做汤味道更鲜美，你这鱼用的是草鱼，鱼刺多也腥，更难处理，草鱼还是用来红烧味道会更好。” “红烧？劳烦小娘子教教我应该怎么处理？”毛高远态度恭敬，一副要认真听讲的模样。 “草鱼最大的腥味，来源于鱼鳃和腹中的那层黑膜，弄的时候一定要将这两处理干净，这样会减少土腥味，你这些草鱼肉都有黑膜，做出来的味道会大打折扣。” 这个说法毛高远还是第一次听，原来腹中的这层黑膜是腥味的来源，怪不得他切鱼肉的时候，总感觉腥味很重。 处理好的鱼块用料酒，葱段，姜段抓匀腌制后，在外面涂上一层淀粉，油热后放入葱姜蒜爆香，把腌制好的鱼块倒进去翻炒。 加入酱油和少量的料酒和盐后，倒入一碗清水大火煮至汤汁浓稠后，撒上葱段和茱萸提味。 这茱萸是前面纪知岁在灶台上发现的，茱萸味道辛辣，是类似于辣椒的味道，算得上是辣椒的替代品，前面她还在为红烧鱼块没有辣味而烦恼，就看到了厨房里有茱萸。 “小娘子，这茱萸能吃？我都是用来辟邪的。”毛高远有些稀奇，跟在纪小娘子身边他总能够学到很多，要是自己能够拜她为师就好了。 “当然了，而且这味道很特别好。”纪知岁脸上带笑，她开心极了，有了茱萸，等食肆开起来后，能做的菜品种类会更加丰富。 花椒胡椒的价格更贵，特别是胡椒，从西域那边运送来，一斤就好几两银子，她暂时消费不起，这样一对比还是茱萸更便宜。 红烧鱼块的香味飘散在这个厨房中，毛高远等不及了，也不管这道菜是不是还在锅中冒泡泡收汁，直接夹了一筷子鱼肉。 为了避免和上次一样被烫的结局，他这回学聪明了，将面前的鱼肉吹了吹，才放入嘴巴里。 鱼肉一点土腥味也没有，入口即化，还带着咸香味，后面又反上来一股辛辣的刺激感，让他的嘴巴都有些麻麻的。 因着这股刺激的感觉，他额头上还有些细密的汗珠，就连说话声也带上了斯哈斯哈的吸气声。 “小娘子，这红烧鱼一点腥味没有还甚是美味，就是有点儿辣。”明明都是鱼肉，红烧鱼块和鱼片粥里的味道很不一样，前者咸香麻辣，后者鲜香清甜，但这两种口味对于毛高远来说，都是享受。 裴忆安吃这道红烧鱼块时，那张白皙的脸上瞬间染上了粉红，那唇瓣越发殷红，那张清冷的脸庞也愈发动人。 原本就满分的男色因着这股辣意，更上一层楼，纪知岁不由得看了一眼又一眼，安哥还真是好看。 看来裴忆安是不怎么会吃辣的，她很贴心倒了杯凉水，放在他面前提醒道：“安哥，你不会吃辣的话少吃一点。” 裴忆安点了点头，筷子往红烧鱼块上的频率并没有减少许多，这辛辣味搭配上细腻的有肉，吃得真的很上头，一口又一口，让人停不下来。 期间，他发现岁娘的目光有时候会落在自己身上，准确来说是自己的脸上…… 那目光时不时的落过来，次数多了，裴忆安便知道对方这是故意为之，碗中的水面上倒映出了他脸庞的轮廓，不用看，他也能够察觉到现在自己那张脸上有些泛红，同往常的模样有得很大的区别。 岁娘看着自己的眼中带着欣赏和惊叹，是因着他这副模样，这张脸？ 或许他找到切入点了，岁娘心中绝对有那么几分喜欢他的美色。 —————— 海上船舱内。 有纪知岁准备的那些肉干什么的，肖启航这一路嘴巴那叫一个享福。 他按照纪知岁说的那样，在太阳的时候，将挂在栏杆上的猪肉肠，都拿出去外面晒干，直到这些肉肠不再滴油，变干后猪肉腊肠就算是彻底完成了。 他拿下一串腊肠交给船上的伙夫，那伙夫见到后，眼睛立马亮了起来。 最开始肖公子让他将这玩意蒸熟，他是看不上的，这东西的卖相不好，看起来就不好吃。 他处理得也很随意，就只是将这根腊肠往锅中一丢，和馒头一起蒸，谁知当他将锅盖掀开后，一股醇香浓郁的肉香味霸道钻进他鼻子里。 这味道是来源是前面那根不起眼长长黑黑的东西，蒸完后这东西已经大变样，泛着油光，引诱着人靠近。 他开始将这根腊肠切块，那透明的肠衣下，包裹着满满当当的肉，用刀切开后，油香四溢。 将腊肠摆盘切好后，他将东西给人端了上去，将这腊肠夹在馒头里，油脂浸润馒头，别提多美味了，因着又能够吃到美食，肖启航给了厨师一条腊肠。 因此，厨师对着肖启航，还有他身上带着的美食格外热情。 不仅仅是船上的厨师，其他的商人对肖启航也是格外的热情，这家伙在祁州县买了不少好吃食，那些吃食他们还没怎么见过。 特别是那个叫腊肠的东西，搭配馒头米饭一绝，还能够长久储存，就合适他们这样十天半月都在海上漂的人。 最开始，因着腊肠的分量多，肖启航对待周围人倒也大方，会分点给周围的人，其他人也是有分寸的，后面变成去他那边买腊肠。 一小截腊肠的价格一百文，不少人趋之若鹜。在腊肠在面前，腊肉腊鱼什么的瞬间不香了。 光是卖这些腊肠，肖启航就将给纪知岁的十两银子赚了回来，后面腊肠他自己都不够吃，肖启航就舍不得卖了。 没有腊肠下饭，众人那叫一个心痒难耐啊！ 有些商贩甚至将一小截的腊肠炒到了一两银子，可肖启航那边依旧没松口，笑话，他自己都不够吃。
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