“春妮,上次你不是跟我说要整个新菜,需要牛杂么?”中午吃饭的时候,何宴清找到了春妮。 春妮用帕子把脸上的汗水擦了擦,又开始新的小炒,忙里偷闲,随口问:“是啊!怎么?你知道哪里有卖的?” 何宴清把水递给春妮,才开了口。 “今天来了个病人,他负责给生产队养牛的,说是今天他们养的一头犍牛掉进河里受了伤,不知怎的就发了疯把好几个村民都撞伤了。他们生产队领导就决定把牛杀了,免得误伤人。” 春妮眼神儿一亮,这就是妥妥的最最新鲜的牛杂啊啊! 要知道,在所有农民眼中牛都是宝贝中的宝贝,不接受任何反驳的。平时要想吃牛肉,除了病牛就是老死的牛了,病牛春妮不敢吃。老死的牛,那是要废多少柴火多少时间才炖得耙啊! 要吃牛肉肯定还是犍牛才好,可,那是春妮有钱也买不到的好东西。 有人说,不是专门有养牛人家么?像新疆、内蒙古等西北地区那是遍地是牛羊啊! 家人们,这个时候商品并不流通,又有几个人有胆子赶牛羊到几千公里外去卖?别说牛羊了,简单的就像衣服、家电,春妮跑了几个来回就赚个盆满钵满。为什么,因为商品不流通啊! 话说回来,遇到这样的牛肉,春妮肯定是要买的啊! “什么时候杀牛?”春妮急切地问。 “说是中午杀。” “在哪里卖?” “在隔壁太平公社,你这边走得开不?走得开的话,我们现在就去买?” “你下午不上班了?”春妮把围裙解了,递给了打下手的李淑芬。 李淑芬学习了一段时间,家常小炒现在已经没得问题。春妮离开个半天也没事。 “知道你着急,我就跟朱志伟换了班,怎么也得送你过去吧!这是送佛送到西。哈哈。”何宴清笑着道。 春妮赞赏地点了点头,就拉着何宴清出了门。 何宴清早就把自行车停在了门口,搭上春妮就朝着太平公社而去! 牛肉确实是个稀罕物,但稀罕物有个毛病,就是贵。 因此,春妮两人到了的时候,牛肉还剩大半,一个穿着体面的老太婆正跟卖肉的村民讨价还价呢! “小伙子,这镇上能吃得起牛肉的人家一个巴掌都数得过来,你啊!干脆卖便宜点,早点卖完早点回去交差。” 卖肉的是个年纪跟春妮差不多的小伙子,就算是老太太一直在旁喋喋不休,他也不生气。反而笑着道:“老太太,这牛肉可难得,卖便宜了我才交不了差。看您这穿着,看您这富态模样,怎么看怎么不像是缺钱的模样。就别为难我了,我也是为生产队办事。” 谁不爱听好听的话,老太太也不例外,听到小伙子夸她,脸上笑成了一朵花。可这牛肉,可是实打实地卖两块钱一斤,真的好贵啊! 怎么办?又想吃,又嫌贵,真是烦死个老太太了! 春妮才不管老太太丰富的心理活动呢,她走上前,看了看,牛肉是好肉,很新鲜。她低下头看到胡乱装在盆里的牛杂,眼睛顿时亮了。 “同志,你这牛杂怎么卖?” “一看就知道没多少钱,买不起牛肉,只能买那些废物解解馋。”这是其中一个看热闹的人在说话,语气中带着优越感。 春妮……我是买不起牛肉的人么。 何宴清好笑地看了看春妮,惹来后者一顿龇牙咧嘴。 春妮懒得理会那人,笑意盈盈地看着卖肉的小伙,问:“同志,这牛杂,你打算怎么卖?” 小伙子这才反应过来,忙笑着回应:“这牛杂啊!卖不上价,你想吃牛肉啊!还是买牛身上的肉才好。” 小伙子很实诚,这牛杂味道重,清洗不便,做出来的口感也不怎的。队长说了,能卖就卖,卖不了也没关系,拿回去分给队上那几家穷苦人家。 他是真怕春妮吃亏,也真心为春妮着想。 春妮本就是奔着这牛杂来的,怎么可能放弃,锲而不舍地问:“这牛肚,牛肝,牛舌,还有牛肺,怎么卖?”至于其他,内脏她就不要了。 小伙子见春妮执意要买,只得道:“五毛钱一斤。” 早知道,这时猪肉也才五毛钱一斤。牛杂碎这价钱,不算便宜了。 “切,看起来人模鬼样的,原来是个穷鬼,真是来买牛杂碎的啊!”那妇人又嘟囔了一句。 “关你屁事!”春妮实在忍不了,忍不住回怼了。 “你!”那妇人没想到春妮会回嘴,脸涨得通红。 “怎么,我不能问。我不能买?还是你要买?” 那妇人没想到春妮如此咄咄逼人,又见何宴清沉着脸看着自己,有些胆怯,但还是忍着没走。 究竟打的什么主意,也只有她自己清楚了! 春妮满意地翻看这牛杂,又看见了旁边无人问津的牛头和牛脚,心里有了打算。“同志,这牛头牛脚怎么卖?” 小伙子有些意外,春妮之前的表现明显是对牛杂势在必得,而现在,她又对牛头有了兴趣。 “牛头牛脚肉要多些,价钱就要高些,一块钱一斤。” 春妮翻开牛眼睛看了看,满意地点了点头。 “切,还不是不买。”妇人这次的声音比较小,春妮没听到。但是何宴清瞟了她一眼,并没有放在心上。 妇人……算了,她还是安安心心等着吧!还是别说话了! 春妮又看向还剩大半的牛肉,这会儿卖肉的小伙子灵光一现,张口就道:“牛肉两块钱斤。” 春妮假模假样翻了翻,似乎在检查肉的新鲜程度。 “放心,中午才杀的,肉新鲜着呢!” 春妮点点头,指挥着道:“从这儿,到这儿,这一大片我都要了。” 小伙子惊呆了有没有,他颤抖着手指向牛肉,眼睛一眨不眨盯着春妮问:“大姐,这么一大块我都要了?” 春妮淡定地点了点头,道:“还有牛头牛脚,还有牛心牛肺牛肚牛肠牛油,你都帮我称了,一起算账!” 春妮大手一挥,豪气干云啊! 惊呆了一群看热闹的人。 “那牛杂碎你能买完?”刚刚那妇人又开了口。春妮这一顿操作,可把妇人的脸打得生疼。但,她还不甘心,必须再次确认一下。 “是啊!全买了!”春妮戏谑地点点头。 妇人懊恼不已,那牛杂她早就相中了。想着再等等,再等等看,要是没人买,她就能便宜买回去。她家可是有道祖传的菜-跷脚牛肉的啊! 现在东西全被人买了,她拉不下脸面去抢。哎!早知道她提前下手了。 卖肉小伙招呼伙伴把春妮要的东西过秤。 “春妮,你在这儿等我一下,我去去就来。”何宴清上前跟春妮打了声招呼。 春妮很奇怪,没听说何宴清在这儿有朋友啊!她盯了何宴清一会儿,没发现端倪,就摆了摆手,让他去了。 “姐,肉一共70斤三两,牛杂20斤,牛头牛脚58斤,我算算账啊!”小伙子拿出一个算盘噼里啪啦算起账来。“一共168块钱,多出的那三两牛肉算是我们送的。感谢你照顾我们生意了。”最后这句话说得很小声。 春妮露出了个灿烂的笑容,痛快地付了钱,就把牛肉装进了带来的蛇皮口袋里。 不一会儿,何宴清骑着自行车来了。 春妮瞥了一眼角落里他们骑来的自行车,满意地笑了。
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