“你怎么知道京城烤鸭？”舒志强放下水壶，一脸诧异的看向身旁的妹妹。 她妹妹可是城里都没去过几回，知道京城就已经很难得了。 可她居然连京城名菜都知道，还问自己会不会做？ 离谱！离大谱！ 舒志萱眼珠子一转，嘿嘿笑道：“我听萧老师说的。” “她说她读书的时候吃过京城烤鸭，形容味道的时候把我都说馋了； 我知道我大哥是无所不能的，所以来问你会不会做这道菜了。” 这小家伙，也不知道从哪学的油嘴滑舌了？ 舒志强第一次发现，原来自己根本就不了解自己这个妹妹。 这么活泼机灵的性格，上辈子是被欺负到什么地步才会投河自尽啊？ 说到底，还是自己对妹妹的关心不够，才会造成上一世的遗憾。 “大哥，你到底会不会做啊？”见舒志强陷入沉思，舒志萱连忙催促道。 “本来是不会做的，不过只要我妹妹想吃，那我不会也得会。” 舒志强顿时回过神，伸手揉着妹妹的头发笑道。 正宗京城烤鸭他不会做，但是旁系烤鸭他还是学过的。 刚好他今天买了不少香料，倒是可以做一回烤鸭吃。 于是他递给舒志萱五块钱，让她去梅姥姥那里买只鸭子回来。 自从村里分了田地，也没了工分制，村民种养的都是自己的后，村里就有不少人养了鸡鸭猪。 梅姥姥是村里的老人，家里同样也有鸡鸭，既然要买，舒志强自然要照顾一下。 “大哥，爸妈不会拿皮条打我吧？” 原本听到大哥会做京城烤鸭，舒志萱还很高兴的，可是看到对方递过来的五块钱时，她又担心了起来。 之前花几毛钱她都害怕挨揍，如今居然敢开口要鸡鸭这种奢侈品了。 爸妈要是知道了，肯定会拿皮条揍她一顿的！ “放心，他们不会打你的，咱家又不缺那十块八块的； 而且你看大哥我，每天不都买十多块钱的物资回来，爸妈也没话可说啊。” 舒志强揉了揉舒志萱头发，满眼疼爱的说道：“萱萱，大哥赚钱就是为了让你们过上好日子的。” “吃一回鸭子而已，你不用有心理负担…” “好的，那我去买鸭子了！”还不等大哥把话说完，舒志萱就转身跑了出去。 舒志强摇头苦笑，暗道小孩子的情绪变化真快啊。 他本来还想再去荡上砍点竹子，然后做一个鱼篓的，如今看来，还是做饭比较靠谱。 家里还有一亩稻穗要收，如今也只能辛苦一下爸妈和志国了。 给家人做顿饭去吧！ 舒志强微微一笑，转身走进了后院。 他先将铁锅端到小号铁架子灶上，然后在里面加满水盖上锅盖。 随后又拿过来一些干棒子梗（秸秆），从洋火盒中抽出一个火柴。 “划拉！”火柴瞬间被点燃，舒志强连忙将干棒子梗点着。 将点燃的棒子梗放在铁锅底下，然后又压上几根干柴。 为了不让火苗在点燃干柴前熄灭，他又拿了一把棒子梗放在上面盖住干柴。 做完这些后，他转身在鱼盆里捞出一条一斤多重的鳜鱼。 前天晚上他爸就说想吃鳜鱼，只是昨天吃了肉和骨头冬瓜汤。 刚好他今天没买什么菜，干脆给家里人做条红烧鳜鱼吃。 这玩意可不便宜，卖一条的钱能买两三斤猪肉，营养价值也很高。 舒志强掐住鳜鱼的头部下面一点，同时将对方的背刺摁住。 这玩意长一背的刺，要是被扎了就能肿痛几个小时。 将鳜鱼摁住后，他猛的一下就往地上摔。 “嘭！！”鳜鱼和地面来了一次剧烈撞击，奋力挣扎两下后就没了动静。 这种鱼看起来没什么麟甲，其实还是有的，只是非常小罢了。 舒志强拿着刀和鱼，走到后院门外的河流旁，开始给鳜鱼开膛破肚。 八十年代的舒家村里并不是人人都有井，有的也只是村中央的一口公共井。 而舒志强家的后院门外是一座小山，露水和山泉会顺着石头往下流。 这些水其实不怎么干净，但舒志强一家洗菜都用这个。 就连家里喝的白开水，用的也都是这个山泉水。 他将表面的鱼鳞用刀锋削掉后，又给对方来了个剖腹产。 只是鱼肚子里并没有孩子，有的只是一些内脏罢了。 等他把鱼处理好，铁架子灶下面的柴火也都烧燃了。 “大哥！我回来了！！” 舒志萱兴奋的声音从外面传来，随后就看到她右手提着一只鸭子跑进后院。 “快快快…我要抓不住了！！” 舒志强脸色一变，连忙上前从她手上接过那只鸭子。 这梅姥姥也太敷衍了吧？卖给八岁孩子居然不用绳子绑住鸭脚。 “大哥，梅姥姥顺这只鸭子一共三斤二两，算咱们一块三一斤； 这是她找给我的八毛四分钱，你拿好咯。” 舒志萱双手得到解脱后，气喘吁吁的从兜里掏出一把零钱递给舒志强。 “萱萱，拿个碗过来。”舒志强伸手接过钱后，让对方帮忙拿个碗来装鸭血。 两兄妹一起来到后院外，舒志强掐住鸭翅和鸭脖，让她妹妹帮忙提住鸭脚。 舒志萱连忙将碗放在鸭脖下面，然后伸出双手提住鸭脚，将它倒了过来。 “嘎嘎嘎……” 鸭子仿佛知道了它即将面临什么，开始激烈的挣扎和大喊。 舒志强不予理会，直接伸手拔了鸭脖上的一些羽毛，随后将刀锋递了过去。 正当他准备用力割断对方脖子上的血管时，身旁传来一阵念叨声。 “阿弥陀佛，阿弥陀佛……” 舒志强一愣，侧头看向闭着眼睛不断叨叨的舒志萱：“你干嘛？” 这妮子，怎么杀个鸭子还神经上了呢？ “啊？”舒志萱一脸迷茫的睁开眼睛，看向舒志强道：“没干嘛啊！” “我看村里那些姥姥姥爷在过年杀鸡杀鸭的时候，都会这么念叨； 我以为是什么杀生前的仪式呢，不需要吗？” 呃…… 舒志强无奈的摇了摇头，笑道：“不需要，那群人伪善罢了。”
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