杂粮煎饼主要用到的是小麦粉和玉米粉,然后加入1:1的绿豆面粉、黄豆粉、小米面粉、荞麦面和黄豆粉混合在一起,最后混合好的粉和清水的比例也是1:1。 调制好面糊,姜姜在锅里擦了点油,把面糊摊薄,待一面熟了以后打个鸡蛋摊均匀翻面,刷了点辣酱和花生芝麻酱,夹上生菜和薄脆和一点卤的鸡腿肉,做好一个以后又如法炮制了一个。 不一会阿奇夫人突然嗅到了淡淡的杂粮香气,饿了一天的肚子咕噜一声,最近都没好好吃东西,这会真是饿的肚子直往下坠,舔了舔嘴唇,眼神不住的厨房看去。 阿奇敏锐的注意到自己夫人的状态,忙安抚的拍拍她的手。 姜姜端过杂粮煎饼,又上了一份阿奇先生额外点的卤鸡套餐加生啤。 阿奇夫人迫不及待的拿过煎饼,即使裹了厚厚的两层油纸还是有些烫手,杂粮的香气中还夹杂着芝麻香,煎饼边缘被煎的焦脆,薄脆和卤鸡肉带来了丰富的口感,生菜很好的中和了那点腻味,咀嚼中唇齿生香,她略想了想,应该是加了花生和芝麻。 “怪不得你天天都在这喝的舍不得回家,这厨师确实有几分本事。”,阿奇夫人狼吞虎咽的吃完一个,喝了口茶,有些感慨,打从出现孕吐反应以来她就没再吃过这么饱的一餐,好像要把之前的亏空都补回来一样。 阿奇先生见夫人吃的香,忙把自己的那份也给她递过去,闻言有些委屈起来:“我一直喊你来试试,你硬是不肯,还以为是我在糊弄你。” 毫不客气的接过阿奇先生的那份煎饼,瞥了他一眼:“你们平时去酒馆熏的一身臭死了,我看你是忘了你从前的德行了。” 姜姜端着盘子飘过,正好解救了自知理亏的阿奇先生,忙叫住她再点了两份煎饼,中午没吃午饭这会他也馋的慌。 海诺哼着小曲踏进酒馆,只见平时热烘烘的酒鬼们一改往日的常态,个个抓着个大饼子啃着,桌上连个啤酒杯都瞥不见。 这是?上什么新菜了? 海诺大惊,连忙抢住吧台上最后一个位置,用充满怨念的眼神盯着姜姜的忙碌的背影。 姜姜正往锅里敲鸡蛋,背后突然凉飕飕的,奇怪?难道是门窗没关好,有些纳闷的转过头,被海诺怨气冲天的眼神吓得快跳起来。 “干啥?”姜姜不自觉的举起木铲摆出了防御姿态,突然想起来自己还有事要问他,把铲子放了下来。 “有新菜不叫我,要不是我今天正好有空就没我份了。”,海诺责备的盯着她,像是个活捉丈夫偷吃的妻子。 姜姜: 头疼的揉了揉脑袋,避开他的眼神,不自觉的用渣男语气敷衍道:“好好好,我请你吃,这不是没错过嘛。” 海诺比较能吃辣椒,姜姜额外刷了点辣酱,想了想给他夹了两片薄脆,卷成鼓鼓囊囊老大一个,拿在手上沉的慌。 海诺好哄的很,见自己手上的煎饼比谁的都大,瞬间把那点不高兴抛在脑后,喜滋滋的拿着喷香的煎饼吃了起来。 姜姜拿着抹布详装着擦起来海诺面前的桌子,低声问道:“你认识那种很会打探消息,专门找人的人吗?” 海诺费力的咽下一口煎饼,没有多问,让姜姜拿张纸条过来,龙飞凤舞的给她写了个地址,“明天去这个地址找一个叫做汉默克的老头,就说我让你去的。” “好,谢谢你。”姜姜接过字条,惊讶的发现这家伙写的字还不错,“一会我给你打包点刚烤好的麻酱烧饼带回家。” 海诺点点头,含含糊糊的嘟囔起来:“这个杂粮煎饼也给我打包一份。” “咦,你咽下去再说话也来得及。”姜姜颇为嫌弃的走开了。 辛迪帮忙守着烤炉,不时可以闻到浓郁的芝麻酱香气,这个烤箱好像得修一修,不够密封导致温度也不太受控制。 麻酱烧饼是姜姜特别烤制给酒馆的老客的,姜姜估算好时间,戴上手套把烤盘取了出来,烧饼烤的正好,金黄酥脆的烤饼乖巧的躺在烤盘里,娇小可人的外表令人垂涎欲滴,香味飘的哪哪都是。 把烤盘放在台上,吧台上坐着的客人都忍不住赞叹起来,连周围桌子上坐着的客人都伸着脖子直往这边看,姜姜捡起一起烧饼,掰开给周围的人看,伴随着袅袅热气,可以看见饼里面层层叠叠似有千层,每一面都刷满了芝麻酱,香气随着热气直往人鼻尖跑,馋着一众人眼睛发直。 连阿奇夫人都往这边看了过来,今晚被打开了胃口,好似要把之前少吃的都补回来,甚至在吃了两个饼下肚的情况下还啃了个鸡腿,阿奇先生又高兴又担忧,生怕她吃撑了。 “好了,别在这里围着了,一会每个人都有份,感谢大家这么久的支持。”姜姜看着周围的客人,心中热热的,眼睛弯弯笑成了月亮。 周围的客人都欢天喜地的拍手叫好,阿奇夫人被这氛围感染,也情不自禁的露出了笑容。 刚刚阿奇夫人给上的一碟草莓干被吃的干干净净,瞅着都让人牙酸,见她喜欢吃,姜姜不等她提,直接把一整瓶草莓干连带着油纸包着的四个麻酱饼塞到她手上。 阿奇夫人有些不好意思的接下了,这会她可真是一点偏见都没有了,眼里都是对姜姜的赞赏之情:“没想到您的手艺这么好,真是太感谢您了,以后还要多多麻烦为我多做些好吃的菜。” 阿奇先生也跟在旁边道谢,伸手要付草莓干的钱 姜姜摆摆手拒绝了,不好意思的摸了摸鼻子,谦虚道:“哪里,哪里,还要感谢你们对酒馆的照顾,欢迎你以后常来,我一定备好酒菜恭候光临。” 两个人相视一笑吗,冰释前嫌,看着阿奇夫人眼中的真诚,姜姜知道,从此在欧米加大陆,她的朋友又多了一个。 姜姜虽然一直在厨房忙碌,但是背后好像长了眼睛似的。 海诺刚吃饱起身,她就把打包好的烧饼和煎饼拿了过来,额外给他多装了些,算是对他的感谢。 海诺拿着杂粮煎饼回了家,在书房找到自家爷爷,把杂粮煎饼递给他。 一时不察没擦干净嘴巴,被发现还有袋麻酱烤饼,直接被老爷子收走了。 海诺大悲,又香又酥的烤饼,他才吃了一个,还没尝出味道就没了。
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