萧熠轩忙去了,派了影一来带路。
影一一边走一边跟他们介绍着京城的铺子情况。
沈柒月听完基本也了解了几分,不过还是得去瞧瞧才行。
她们最先去的是主街尾的一间铺子,大小一般,价格谈下来也超出了她的预想,沈柒月便不再考虑这个。
又接连看了几家,还是不够没有,这京城的店面价格比她预想的高了太多,原本她觉得能拿下一间位置又好,价格又划算的,现在看来,估计不太行了。
到时候还是要卖一株人参给阿轩才行了……
沈柒月心中暗暗的想着。
逛了许久,沈柒月觉得太热,便去找了家酒楼坐下来吃了顿饭,休息了好一会。
继续接着逛,走走停停的,不知不觉她们就走到主街的正中心,她突然看见一家酒楼正在出售。
主街的人流量,生意都是最好的,而这家正正好两样都占了,而且还是在中心位置,人流量更大,沈柒月有点看中,走进去询问了酒楼东家。
酒楼的规格挺大的,沈柒月了解过京城的铺子酒楼价格,大多数都是五百两到三千两左右,而且这个价格还要看位置,五百两只能是在街尾人流少的地方才能买到。
沈柒月听到酒楼东家的开价,两千五百两,仔细的想了想自己的预算,差不离,但是她还想再看看酒楼里面的情况。
酒楼东家带着她去逛了逛整个酒楼,她才发现后面还有一个挺大的院子,更加满意了,这院子他们一家人住是足够的了。
沈柒月逛完直接拍板,定下了。
沈夜看着自家妹妹眼都不眨就买了两千多两的酒楼,心里更加佩服她了。
谈好价格后,沈柒月便与酒楼东家去办理过户手续了,一直到拿到契书沈夜还是有些恍惚的。
这,这就买到了……
他看着契书上的官印才回神,是真的,他妹妹在京城买酒楼了,他们不用再担心了。
酒楼定下来了,接下来的装修、招人,找厨子,她还要一一处理。
眼下最重要的是把火锅炉子打造出来,她准备把酒楼拿来先开上火锅店,甜品店则还要再找一个小一点的铺子来做。
火锅的消费时间比甜品的长许多,而且相对来说更大众一些,甜品有一部分人是不喜欢的,男人也不一定会喜欢。
不过与府城的火锅店不一样,她准备把各种煲加上去,有牛油火锅、猪肚鸡火锅、牛杂火锅……
接下来的时间里,沈柒月跑上跑下,终于是把装修搞定了,剩下的就是招人了。
跑堂伙计这些比较容易招,沈柒月让大哥写了一张告示,然后贴在酒楼门口。
没有几日便有人拿着告示寻来了。
沈柒月与沈母看了看,挑了几个看着精力充沛,又比较爱干净的,然后跑堂伙计的人员配备就全部搞定了。
剩下的就是厨子了,她跑去京城的牙行买了几个厨子,买来的人有一个好处就是卖身契在沈柒月手上,他们不敢轻易叛主。
买到厨子后,沈柒月与沈母教了几日,把火锅的用法这些,还有一些火锅必备菜小酥肉、小龙虾……都教给他们,基本上都学了七七八八了,然后就是等着挑日子开业了。
装修也临近尾声了……
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