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第63章 奶油

“就是啊”

“再来一点啊!”

沈柒月连忙解释道:“不好意思啊大家!这个小龙虾确实是没有,明天才有了,大家没吃到的朋友,明日再来,先到先得,每天有限哈。”

“好吧好吧,我明天得来早些。”

“我也是!”

“明日得早早来!”

……

结束完一波忙碌之后,沈柒月让沈母忙先,她又重新回到后院里,她刚刚突然想到奶油要怎么做了,她得赶紧试试,要不然扭头又忘了。

“喜儿,帮我拿些鸡蛋来”

沈柒月把鸡蛋敲开,把蛋清分离出来,然后将蛋黄置于碗中备用。

又将白糖和蛋黄放入容器,用看着打发至乳白色即可,搅打的时候要顺着同一个方向打。

沈柒月又让喜儿把牛奶倒入锅中,煮至微开之后。然后将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。让她记住一定不可将牛奶直接倒入蛋液中,以免结块。

然后将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉,这样子奶油液便制成了。

沈柒月让喜儿打了一盆井水,然后把奶油液隔碗冷却,等到全部冷却之后,沈柒月开始尝试着打奶油。

她让喜儿给她找了个无水无油的大碗给她,然后把奶油液倒进去,又加了些白糖进去,还是那双筷子,还是那双手,沈柒月看着都快有些怕了。

顺着时针快速打搅起来,一直打到开始出现纹路。

“呼,累死了,这打奶油的活真不是人干的。”

沈柒月甩了甩手,叹道。

还是继续打吧,天选打奶油人……

继续打发起来,沈柒月已经开始感觉到阻力了,奶油的纹路也慢慢变得明显起来,她用筷子提起一点,看见奶油呈短小且直立的尖角时,便知道奶油打成功了。

奶油有了,要不做个奶油蛋糕?

沈柒月忽然想着,她有些馋奶油蛋糕了,虽然刚刚吃了蛋糕,但是没有奶油没有灵魂……

想吃就做,沈柒月把奶油放到一旁,重新让喜儿给她烧火,按照早上的步骤,又重新做了一遍蛋糕。

不过不同的是,这次有奶油!

沈柒月把蛋糕拿出来对半切开,用小刀把奶油抹上去,又铺了一层水果,把切下来的另一边盖上来之后,沈柒月找来了一个圆盘,把蛋糕放上去,试着旋转一下。

发现可以旋转之后,她便开始给蛋糕全身抹上奶油,一边转一边抹着,一直到蛋糕表面光滑,奶油抹好之后,她把切好的水果铺在奶油蛋糕表面,又让喜儿给她摘了一朵鲜花,清洗干净之后插在上面。

“好了,完成”沈柒月拍拍手,然后插着腰说道。

喜儿看着自家小姐做的这个看起来白白的,圆圆的东西,还散发香甜腻人的味道,加上鲜花的点缀,显的更加好看了,看的她直咽口水。

“小姐,这个是什么呀?看着真好看,闻着还甜甜的。”

沈柒月看着她的馋样,笑道:“这个奶油蛋糕,跟早上吃的那个一样好吃,不,比那个还好吃的,等晚些再切开吃。”

喜儿愣愣的点点头,比早上的蛋糕还好吃,这不得好吃死了,早上的蛋糕已经好吃的不得了了……

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